Fagyasztott rumos banán csokoládés és kókuszos mázzal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Ez a felnőtteknek szánt desszert egy jégkrémre emlékeztet, de fagylalt helyett a csokoládébevonat rummal áztatott fagyasztott banánt tartalmaz. A csokoládéhoz adott kókuszolajnak köszönhetően a bevonat szinte azonnal megkeményedik, miután érintkezésbe kerül a fagyasztott banánnal. Ezért gyorsan kell dolgozni, és kókuszreszelékkel megszórni őket, mielőtt a csokoládé megkötne.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 banán
- Sötét rum, például Myers
- 0,5 csésze édes kókuszreszelék
- Egy nagy csipet tengeri sópehely
- 200 g étcsokoládé
- 3 evőkanál kókuszolaj
- Speciális felszerelés: fagylaltrudak
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: banán, kókuszolaj, kókuszpehely, tengeri sópelyhek, étcsokoládé, rum
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hámozd meg a banánokat, majd vágd félbe őket. Mindegyik felükbe szúrj egy fa nyársat. Tedd a banánokat egy sekély lábasba, és töltsd fel félig rummal. Hagyd állni 10 percig, közben egyszer forgasd meg őket. Helyezd egy sütőlapra, és tedd a fagyasztóba. Fagyaszd le teljesen, legalább 1 órán át.
- Amíg a banán fagy, készítsd elő a csokoládét és a kókuszt. Pirítsd a kókuszt a mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, időnként megkeverve, amíg egyenletesen aranybarna nem lesz, körülbelül 2 perc 30 másodpercig. Keverd hozzá a pelyhes tengeri sót.
- Keverjük össze a csokoládét és a kókuszolajat, majd mikrózzuk, amíg elolvad, körülbelül 1 percig. Keverjük össze a csokoládét és az olajat.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Vedd ki a banánokat a fagyasztóból, és ha nedvesek, itasd fel őket papírtörlővel. Gyorsan dolgozz, mártsd be mindegyik banánt a csokoládéba, majd szórd meg kókuszreszelékkel és sóval, és hagyd a mázat néhány percig dermedni. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
