Csicseriborsó fagylalt csokoládéval, kókuszdióval és mandulával
Szavazatok: 2
Idő: 8 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 238, összes zsír 15 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 24 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 95 mg, cukor 16 G.
Kalória 238, összes zsír 15 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 24 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 95 mg, cukor 16 G.
Ez a vegán fagylalt gazdag és krémes a kókusztej, a krémes mandulapaszta és a titkos összetevő... a csicseriborsó bársonyos textúrájának köszönhetően! Ne aggódj a csicseriborsó íze miatt – nem fogod érezni, az csak az állag kedvéért van ott. A fagylaltot csokoládéval is rétegezik, és kókuszreszelékkel szórják meg. Ettől lesz a desszert igazán dekadens.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 doboz (400 g) könnyű kókusztej
- 1 csésze konzerv csicseriborsó, leöblítve
- 3/4 csésze kimagozott Medjool datolya (kb. 9 db)
- 0,5 csésze krémes mandulapaszta
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze vegán félédes csokoládéforgács
- 1 evőkanál finomítatlan kókuszolaj
- Pirított kókuszreszelék, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kókusztej, mandulapaszta, dátumok, csicseriborsó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze a kókusztejet, a csicseriborsót, a datolyát, a mandulavajat és a vanília kivonatot egy turmixgépben. Turmixold, szükség szerint megállítva és kaparva a tál oldalát, amíg nagyon sima nem lesz, körülbelül 1 percig. Nem baj, ha marad egy kis mandulavaj és datolya, de a keveréknek simának és egy sűrű milkshake állagúnak kell lennie.
- Közben keverd össze a csokoládécseppeket és a kókuszolajat egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban. Melegítsd magas fokozaton, időnként megkeverve, amíg a csokoládé teljesen megolvad és sima nem lesz, körülbelül 1 percig.
- Öntsd a csicseriborsós keverék egyharmadát egy 23 x 13 cm-es kenyérsütő formába, majd csorgasd rá a csokoládés keverék egyharmadát, amíg el nem éri a szélét. Öntsd a csicseriborsós keverék másik harmadát a formába, majd csorgasd rá a csokoládés keverék egy másik harmadát. Add hozzá a maradék csicseriborsós keveréket, és vond be csokoládéval. Fedjük le a formát folpackkal, és fagyaszd legalább 8 órán át, vagy egy éjszakán át, amíg a fagylalt megszilárdul.
- Hagyjuk a fagylaltot szobahőmérsékleten állni, hogy megpuhuljon, mielőtt tálkákba mernénk, 15-20 percig. Pirított kókuszreszelékkel megszórva tálaljuk.
A recept szerzője - Amanda Neal – Étlapfejlesztő
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
