Epres sajttorta pite

Szavazatok: 1

A tölteléket zselatinnal sűrítik, krémsajtból, görög joghurtból, porcukorból és citromhéjból áll. Kihűlés után mézzel és citromlével összekevert, szeletelt eperszeleteket helyeznek rá.

Idő: 3 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 megosztás

Ez a recept egy pite stílusú sajttortát készít magas oldalú kekszekből készült tésztával. A hagyományos sajttortával ellentétben sütőben sütés nélkül készül.

Javasoljuk

Recept:

225 g szobahőmérsékletű krémsajtot, 1 csésze porcukrot, 1 citrom reszelt héját, 1 teáskanál vanília kivonatot és 1/4 teáskanál sót keverővel verjünk simára. 1 teáskanál. zselatin Oldjunk fel 1 evőkanál forró vízben, és adjuk a krémsajtos keverékhez másfél csésze görög joghurttal együtt. Öntsük a keveréket a kihűlt, sült tésztára. keksz szitálatlan búzalisztből készült, 22 cm átmérőjű.

Hűtőben 3 órán át pihentessük, amíg teljesen megdermed. Melegítsünk 2 evőkanál mézet 20 másodpercig a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá 1 evőkanál citromlevet, majd keverjük össze 2 csésze szeletelt eperrel, és rendezzük el a pite szélén.