Sajttorta áfonyaszósszal
Szavazatok: 19
Idő: --
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
Recept sajttorta készítéséhez áfonyaszósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Az alaphoz:
- 200 g omlós keksz
- 100 g vaj
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
A töltelékhez:
- 500 g lágy krémsajt
- 1 pohár 35%-os tejszín
- 3 tojás
- 150 g cukor
- 400 g áfonya
- 2-3 evőkanál méz
- 1 evőkanál keményítő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, őrölt gyömbér, túró, krém, tojások, áfonya, méz, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Morzsold szét a kekszet, majd a puha vajjal és a gyömbérrel dörzsöld simára. Helyezd őket egy kerek tepsibe, lapos széleket kialakítva, és nyomd őket erősen a forma aljához és oldalához. Hűtőben 20 percig tedd hűtőbe.
- A sajtot és a cukrot verjük simára. Habverés közben egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd a tejfölt. Kenjük a tejszínt az alapra, és süssük 160°C-os sütőben 45-50 percig. Hagyjuk kihűlni az alapot, és tegyük hűtőbe 5-7 órára.
- Az áfonya felét szitán áttörjük, hozzáadunk 1/4 csésze vizet és mézet, csökkentjük a hőt alacsonyra, és főzzük 10 percig. Adjuk hozzá a maradék bogyókat, és főzzük 3-4 percig. Keverjük hozzá a 2 evőkanál hideg vízben feloldott kukoricakeményítőt, és főzzük lassú tűzön, amíg a szósz besűrűsödik. Hűtsük ki.
- Öntsük a kapott szószt a kihűlt sajttortára, vágjuk szeletekre és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
