Őszibarackos sajttorta

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk őszibarackos sajttortát

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Tápérték adagonként:

Kalória 371, összes zsír 27 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 29 G., rost 1 G., koleszterin 135 mg, nátrium 329 mg, cukor 28 G.

Még egy kezdő is elkészítheti ezt az egyszerű sajttortát: tészta helyett egyszerűen béleljük ki a tepsi alját gyömbérgombócokkal, tegyük rá a krémsajtos tölteléket, és süssük meg. Az őszibaracknektár finom gyümölcsös ízt és aromát kölcsönöz a tölteléknek, amit gyönyörűen kiegészít a friss őszibarackfeltét. Tökéletes nyári választás.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

Sózatlan vaj a tepsi kikenéséhez
Mézeskalács sütik a tepsi meglocsolásához

Töltő

3 csomag lágy krémsajt (egyenként 220 g)
1 csésze cukor
0,5 teáskanál reszelt narancshéj
1/4 teáskanál só
3 nagy tojás
1/4 evőkanál őszibaracknektár

Feltét

3 őszibarack, vékonyra szeletelve
2 evőkanál frissen facsart narancslé
1 teáskanál cukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: krémsajt, tojások, Narancshéj, őszibarack

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 160°C-ra.
Torta:

Bélelj ki egy sütőforma külsejét alufóliával. Kend ki a forma belsejét vajjal, és béleld ki az alját mézeskalácsokkal, szükség szerint tördelve őket, hogy elfedjék az esetleges réseket.

Töltő:

Egy nagy tálban keverd össze a krémsajtot a cukorral, a narancshéjjal és a sóval közepes-magas fokozaton 3-5 percig. Egyenként keverd hozzá a tojásokat, amíg teljesen össze nem áll, majd forgasd bele az őszibaracknektárt.
Kend a tölteléket a tészta tetejére, és süsd 1-1 óra 15 percig, amíg meg nem szilárdul, de a közepe még enyhén remeg. Tedd a sajttortát egy rácsra, hagyd teljesen kihűlni, majd tedd hűtőbe 8 órára vagy egy éjszakára.
Őszibarack:

Keverjük az őszibarackot a narancslével és a cukorral, amíg a cukor fel nem oldódik. Kanalazzuk a feltétet a sajttortára.