Kukorica- és búzakenyér
Szavazatok: 1
Idő: --
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
A kukoricakenyérnek hosszú hagyománya van, amely az amerikai történelemben gyökerezik, bár ma a receptje nagyon népszerű a világ számos országában. A kukoricakenyér készítésének egyik előnye, hogy nincs szükség kovászra. A kenyeret vasserpenyőben, lábasban vagy üvegtálban sütik. Tálaláskor mézzel, sziruppal, sertésbőrrel és párolt zöldségekkel ízesítik. Ez egy sokoldalú, finom, gyorsan elkészíthető kenyér, amely meglepően könnyen elkészíthető. Ebben a cikkben a következőkről olvashat... kukorica és eredettörténete.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Búzaliszt - 1 és 1/4 csésze
- Kukoricaliszt – 1 és 1/4 csésze
- Sütőpor – 1,5 teáskanál
- Granulált cukor - 2 evőkanál
- Szóda – 1/2 teáskanál
- Aludt tej – 1 és 3/4 csésze
- Só – 1 és 1/4 teáskanál
- Vaj - 100 gramm
- Egy tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: liszt, kukoricaliszt, savanyú tej, tojások, kukoricakenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt, a búzalisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Egy nagy tálban keverd össze az írót és a tojást. Öntsd az írókeveréket a száraz hozzávalókhoz, és egy gumilapáttal vagy egy nagy fakanállal keverd simára a tésztát.
- Tedd a vajat egy öntöttvas serpenyőbe, és süsd a sütőben, amíg a vaj elolvad (3-5 perc). Vedd ki a serpenyőt a sütőből, kend ki a tepsi alját és oldalát, öntsd bele a tésztát, és keverd össze.
- Helyezze a tésztát a tepsibe, simítsa el a tetejét, és süsse körülbelül 20-25 percig. A kenyeret melegen tálalja.
- A maradékot, műanyag fóliába csomagolva vagy légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 3 napig lehet tárolni.
Kategóriák:
recept / Köretek / Pékség / Sós piték / Házi kenyér / / Amerikai konyha
Hasonló receptek
