Kukorica- és cukkinifánk
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Kukorica- és cukkinifánk - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
A cukkinihez:
- 2 közepes cukkini, reszelve
- 1/2 teáskanál só
A kukorica-hagymás keverékhez:
- 2 kukoricacső, szemek nélkül
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- Fél kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 evőkanál (15 g) vaj
A teszthez:
- 1/2 csésze kukoricaliszt
- 1/2 csésze búzaliszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 3/4 csésze kefir
- 1 nagy tojás
- Növényi olaj, sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, kukorica, liszt, kukoricaliszt, fekete bors, tojások, kefir, hagyma, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szórjuk meg a cukkinit minden oldalán sóval, és hagyjuk állni 10 percig, hogy a leve lecsepegjen. Csomagoljuk a cukkinit egy konyharuhába, és töröljük szárazra.
- Közben olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben, és közepesen magas lángon, időnként megkeverve, pároljuk benne a hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhulnak, körülbelül 4 percig.
Add hozzá a kukoricát, és időnként megkeverve főzd 3 percig. Hagyd állni. - Egy közepes tálban keverjük össze a kefirt és a tojást, keverjük hozzá a kukorica-hagymás keveréket, majd a cukkinit.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet, a szódabikarbónát, a sót és a borsot.
A száraz lisztkeveréket az első tálba adjuk, és összekeverjük. - Egy sekély, tapadásmentes serpenyőben öntsünk 0,5 cm növényi olajat, és közepes lángon melegítsük fel. Süssük a palacsintákat, evőkanálonként adagolva 1/4 csésze tésztát, amíg aranybarnák nem lesznek, oldalanként 3-4 percig. Szedjük át papírtörlőre, hogy lecsepegjen.
A kukorica- és cukkinifasírtokat melegen tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
