Kenyérrel, zellerrel, kelkáposztával és andouille kolbásszal készült töltelék
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Kenyérből, zellerből, kelkáposztából és andouille-kolbászból készült töltelék - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 230 gramm francia Andouille kolbász, kockákra vágva
- 6 evőkanál (90 g) vaj, plusz szükség szerint több
- Só és frissen őrölt bors
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 szál zeller, felszeletelve
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 evőkanál apróra vágott friss zsálya
- 4 csésze szeletelt kelkáposzta
- 3 csésze csirkehúsleves
- 2 nagy tojás
- 8 csésze pirított búzakenyér, kockára vágva
- 6 csésze morzsolt kukoricakenyér
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: andouille kolbász, hagyma, zeller, kakukkfű, zsálya, leveles káposzta, tojások, fehér kenyér, kukoricakenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben, fedő alatt, vajon pirítsd meg a kolbászt 3 percig; ízesítsd sóval és borssal. Add hozzá a hagymát, a zellert, a kakukkfüvet és a zsályát, és pirítsd 5 percig, majd keverd hozzá a kelkáposztát, és főzd puhára.
- Forraljuk fel a csirkehúslevest egy lábasban.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat. Add hozzá a búza- és kukoricakenyeret, majd öntsd hozzá a forró csirkehúslevest.
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki vajjal egy 20 x 30 cm-es tepsit. Kend el egyenletesen a tölteléket, és öntsd bele a húsleves keveréket. Szórj rá vajdarabokat. Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük 30 percig. Vedd le a fóliát, és süsd aranybarnára, további 20 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
