Kukorica- és tökmagos rakottas
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 190, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 35 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 190, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 35 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A puding nem mindig desszert, és a finom nem feltétlenül egészségtelen. Csak próbáld ki ezt az egészséges és ínycsiklandó kukoricás-tökös köretet, és győződj meg róla saját szemeddel. Az étel élénk narancssárga színei, mámorító aromája és a minimális kalóriát tartalmazó hasznos tápanyagok sokasága magáért beszél. Ráadásul a tök puha állaga gyönyörűen harmonizál a kukoricaszemek ropogósságával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 280 g fagyasztott, főtt tök, felengedve és lecsepegtetve
- 280 g fagyasztott egész kukoricaszem, felengedve
- 1,5 csésze 2% zsírtartalmú tej
- 1/3 csésze kukoricaliszt
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- Egy csipetnyi cayenne bors
- 3 nagy tojásfehérje
- 2 csésze kukoricapehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, fokhagyma, hagyma, tök, kukorica, tej, kukoricaliszt, petrezselyem, szerecsendió, őrölt cayenne bors, tojások, kukoricapehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 177°C-ra. Kenj ki egy 20 cm-es négyzet alakú tepsit sütőspray-vel. Melegítsd fel a vajat egy közepes méretű tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát és a hagymát. Párold puhára, körülbelül 4 percig. Ezután add hozzá a tököt, és főzd addig, amíg megpuhul. Keverd hozzá a kukoricát, és tedd félre, hogy kissé kihűljön.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tejet, a kukoricalisztet, a petrezselymet, a szerecsendiót, a cayenne borsot, az 1/2 teáskanál sót és az 1/4 teáskanál borsot, amíg sima nem lesz. Keverjük a keveréket a serpenyős keverékhez.
- Egy külön tálban verjük fel a tojásfehérjét, amíg kemény hab nem képződik, majd forgassuk a kukoricás keverékhez. Keverjük hozzá a kukoricapehelyt, öntsük a keveréket az előkészített tepsibe, és simítsuk el a tetejét. Süssük, amíg a szélei enyhén megbarnulnak, és egy vékony kést beleszúrva tisztán ki nem húzunk (45-50 perc).
Kategóriák:
Hasonló receptek
