Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A hagymakarikákat úgy készítsd el, ahogyan a legjobb steakhouse-okban és húséttermekben készülnek. A hagymát széles karikákra szeletelik, panírozzák, majd kisütik. Ezek a ropogós karikák finom köretet alkotnak húsételekhez, és nagyszerű sörsnackként is szolgálhatnak.

Hozzávalók:

• 2 nagy vöröshagyma, 2,5 cm széles karikákra szeletelve.
• 2 csésze tej és 1 nagy tojás (felverve)
• 1 csésze liszt, 1 csésze kukoricakeményítő és 1 teáskanál só (keverék)
• Speciális felszerelés10 cm 185°C-ra melegített növényi olajjal megtöltött, olajsütő vagy vastag aljú lábas

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vöröshagyma, tej, tojások, liszt, keményítő

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Áztasd a hagymakarikákat 30 másodpercig a tejes-tojásos keverékben. Ezután forgasd meg mindegyik karikát a lisztes keverékben. Mártsd a karikákat ismét tejbe, majd lisztbe.
2. lépés
• Forró olajban süsd kb. 5 percig, amíg aranybarna nem lesz. Szedd át papírtörlőre, és ízlés szerint sózd.

Szavazatok: 2