Brie sajtos tartlet szőlő-pekándió kompóttal
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 32 kosár
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 32 kosár
Tápérték adagonként:
Kalória 452, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 59 G., rost 3 G., koleszterin 28 mg, nátrium 662 mg, cukor 5 G.
Kalória 452, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 59 G., rost 3 G., koleszterin 28 mg, nátrium 662 mg, cukor 5 G.
A filo tésztában sült brie sajt minden partin kedvenc lesz, mivel a ragacsos, krémes töltelék és a ropogós, roppanós alap tökéletes kombinációja mindig lenyűgöző. Modern csavarral készítsd el falatnyi mini tartletekben. Süsd meg a brie sajtot bolti filo tésztaformákban (sokkal könnyebb, mint saját kezűleg elkészíteni), és minden adag tetejére tegyél finom vörös szőlő-pekándió kompótot. Időmegtakarítás céljából a kompótot egy nappal korábban is elkészítheted.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze apró piros szőlő
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1/4 csésze pekándió
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé + 1 teáskanál citromhéj
- 1 darab 220 g súlyú brie sajt.
- 2 x 50 g-os csomag mini filo tészta tartlet (kb. 30 db)
- Durvára őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tartlets, filo tészta, Brie sajt, pekándió, szőlő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Forgasd meg a szőlőszemeket egy sütőpapírral bélelt tepsiben növényi olajjal. Süsd 25-30 percig, egyszer megkeverve, amíg a szőlőszemek szét nem repednek és nagyon megpuhulnak.
- Közben terítsd szét a pekándiót egy másik tepsiben, és süsd 10-12 percig, amíg mély aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni, majd vágd apróra.
- Egy szűrőkanál segítségével tedd át a szőlőt egy kisebb, lapos tálba, az olajat pedig tedd félre a tepsire. Add hozzá a citromlevet, a citromhéjat és egy csipet sót; tedd félre teljesen kihűlni, majd keverd hozzá a pirított diót. A kompótot egy nappal korábban is elkészítheted, és hűtőszekrényben tárolhatod. Tálalás előtt hagyd szobahőmérsékletűre melegedni.
- A brie sajtnak csak a széleit vágd le, hogy nagyjából négyzet alakú legyen (nem baj, ha a sarkokban marad némi héja), majd vágd a sajtot 30 kockára. Helyezz egy kockát minden filo tésztatortába, és rendezd el őket egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Süsd addig, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5 percig.
- Kanalazz egy kevés kompótot minden tartletbe, és szórd meg fekete borssal. Melegen tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
