Olasz kolbászgolyók
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 47, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 2 G., rost 1 G., koleszterin 7 mg, nátrium 114 mg, cukor 0 G.
Kalória 47, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 2 G., rost 1 G., koleszterin 7 mg, nátrium 114 mg, cukor 0 G.
Próbáld ki a hagyományos húsgombócok olaszos változatát. A hagyományos darált hús helyett használj nyers olasz kolbászt, a beleket távolítsd el. Süsd meg a kolbászgombócokat sütőben, és tálald kanapéként ecetes cseresznyepaprikával és friss bazsalikomlevéllel. Az ecetes paprika egy csipetnyi savanykásságot és fanyarságot ad az ételnek, harmonikusan kiegyensúlyozva a kolbász gazdag ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 200 g nyers, édes olasz kolbász, bél nélkül
- 1 csésze reszelt félzsíros mozzarella
- 0,5 csésze önkelesztő liszt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 24 friss bazsalikomlevél
- 12 szelet ecetes cseresznyepaprika
- Speciális felszerelés24 díszes fogpiszkáló vagy nyárs
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált kolbász, húsgombócok, mozzarella sajt, bazsalikom, chili paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy keverőlapátos feltéttel keverd össze a kolbászt, a mozzarellát, a lisztet és az olívaolajat. Formázz a húsos keverékből golyókat, evőkanálonként kanalazva a keverékből, és helyezd őket legalább 2,5 cm távolságra egymástól az előkészített tepsire (kb. 24 golyónak kell lennie).
- Süsd a kolbászgolyókat aranybarnára, 12-15 percig, félidőben megfordítva őket.
- Tálaláskor fűzzünk fel egy bazsalikomlevelet (ha a levelek nagyok, hajtsuk félbe őket), egy szelet paprikát és egy húsgombócot egy nyársra. Ismételjük meg a maradék fogpiszkálókkal és hozzávalókkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
