Észak-Karolinai stílusú BBQ szósz
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Körülbelül 1 liter.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Körülbelül 1 liter.
Észak-karolinai stílusú BBQ szósz - lépésről lépésre recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 120 g füstölt szalonna, apró darabokra vágva
- 3/4 csésze marhahúsleves vagy bármilyen húsleves
- 1,5 csésze almaecet
- 1/2 csésze 5%-os asztali ecet
- 1/4 csésze sötétbarna cukor
- 1/4 csésze ketchup
- 2 teáskanál szárított borspehely
- 1 teáskanál chilipor (A chili paprika fűszerkeverék receptjét itt találod.)
- Durva só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: füstölt szalonna, almaecet, barna cukor, ketchup, chili fűszerkeverék, barbecue szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a szalonnát, a marhahúslevest, mindkét ecetet, a barna cukrot, a ketchupot, a borspelyhet, a chiliport és 1 evőkanál sót egy lábasban. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és főzzük lassú tűzön, amíg a szalonna zsírja megolvad, körülbelül 15 percig. Vegyük le a lábast a tűzről, és hagyjuk ázni 20 percig. Vegyük ki a szalonnát a szószból. Tálaljuk melegen a szószt, tálalás előtt melegítsük fel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
