Leveles tésztában készült előételek

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Leveles tésztából készült előételek

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Ha van egy lap leveles tészta a fagyasztóban, mindig készíthetsz belőle különféle előételeket, amelyek különösen népszerűek a házibulikon. Úgy fognak kinézni, mint a tésztával borított mellbimbók, de bármilyen tölteléket használhatsz. Nézz körül a hűtődben, és légy kreatív! A leveles tésztával szinte bármit be lehet csomagolni, egy darab csokoládétól kezdve az olajbogyóig.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag (200 g) leveles élesztős tészta

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a felengedett leveles tésztát. Vágd akkora darabokra, hogy spirálisan lehessen rátekerni a tölteléket (lásd alább), 1 cm-es átfedéssel. Hajtsd rá a tölteléket, nedvesítsd meg a szélét vízzel, és csípd össze, hogy lezáródjon.
Helyezd az előételeket varrásukkal lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire. Verj fel 1 tojást 2 evőkanál vízzel; kend meg a tésztát a tésztával, és fagyaszd kb. 20 percig, amíg meg nem szilárdulnak.

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és süsd aranybarnára és púposra, 20-25 percig.

Töltési lehetőségek

Tekerj bármilyen tölteléket a tésztába, attól függően, hogy mi van a hűtőben..

Szalonna: Süsd ropogósra, majd öntsd le a felesleges zsírt, és helyezz rá 3 szeletet.
Csokoládétáblák
Savanyúság
szárított füge
Kecskesajt: Vastag szeleteket használjunk; összeállítás előtt 2 órán át fagyasszuk.
Jalapeño: Ha szükséges, távolítsa el a magokat, mivel extra csípősséget adnak.
Mangócsatni
Pácolt articsóka szívek: töröljük szárazra
Körte: Rakj 3 szeletet egymásra
Portobello gomba: Távolítsa el a szárakat és a kopoltyúkat a kalapról
Prosciutto: 3 szeletet halmozunk egymásra
Magozott olajbogyók.