Tex-Mex stílusú burgonyahéjak

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 kanapé

A sült krumpli legjobb része a ropogós héja. Ebben a receptben a krumplihéj az előétel alapja. Készíts klasszikus vagy sajtos krumplihéjakat, és töltsd meg őket, mint a csónakokat, konzerv babbal, morzsolt chorizóval, reszelt sajttal, ecetes jalapeño karikákkal és egy kevés csípős szósszal. Tálald ezeket a tex-mex stílusú krumplihéjakat előételként házibulikon.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Burgonyahéj

4 nagy Russet Burbank burgonya
1 csésze reszelt cheddar sajt

Feltétek

Újra sült bab, morzsolt grillezett chorizo, reszelt Monterey Jack sajt, csípős szósz, ecetes jalapeño

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, paradicsomos bab, chorizo kolbász, Monterey Jack sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Hogyan készítsünk klasszikus burgonyahéjat

Szúrj meg 4 nagy Russet Burbank burgonyát villával. Süsd közvetlenül a sütőrácson 175°C-on, amíg megpuhulnak, körülbelül 1 órán át. Hagyd kihűlni, majd vágd a burgonyákat hosszában negyedekre, és kanalazd ki a húsukat, hagyva kb. 0,6 cm vastag héjat.
Kend meg a héjak mindkét oldalát olvasztott vajjal, ízesítsd sóval és borssal. Süsd ropogósra, bőrrel felfelé, 230°C-on, körülbelül 15 percig.