Tex-Mex stílusú zöldségtál
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A zöldséges előételek mindig népszerűek: alacsony kalóriatartalmúak, segítenek csillapítani az éhséget, miközben egészséges löketet nyújtanak. A lényeg az, hogy egyedi módon tálaljuk őket, hogy a vendégek elégedettek legyenek. Készíthet például egy Tex-Mex stílusú zöldségtálat. Egyszerűen aprítsa fel a szezonális zöldségeket, és tálalja egy gyors tejfölös mártogatóssal, egy csipetnyi sós chiliporral és lime gerezdekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 teáskanál őrölt chipotle bors
- 0,5 csésze tejföl
- 0,5 csésze friss koriander
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3 lime
- 2 mangó, meghámozva és karikákra vágva
- 1 kis jicama, meghámozva és rudakra vágva
- 1 csokor retek, megtisztítva és félbevágva (a nagyobbakat negyedekre vágva)
- 1 nagy piros kaliforniai paprika, csíkokra vágva
- 1 uborka, felszeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, jicama, retek, édes paprika, citromlé, chipotle paprika, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverj össze 1/4 csésze sót és chiliport egy aprítógépben, amíg egyenletesen el nem oszlik; hagyd leülepedni a port, mielőtt leveszed a fedelet, majd tedd át a fűszereket egy kis tálba, és tedd félre.
- Töröld ki a konyhai robotgépet, majd add hozzá a tejfölt, a koriandert és a fokhagymát. Add hozzá 1 lime reszelt héját és levét, és turmixold simára. Tedd át egy kis tálba, fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe tálalásig.
- A mangó- és jicama rudakat keverjük össze 1 lime levével. Tegyük egy tálra a retekkel, a paprikával és az uborkával együtt. A maradék lime-ot szeleteljük fel, és rendezzük el egy tálon. Ecetes chilivel és tejfölös szósszal tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
