Brownie sütikkel

Szavazatok: 1

Idő: 4 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24

Tápérték adagonként:

Kalória 459, összes zsír 25 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 55 G., rost 2 G., koleszterin 70 mg, nátrium 203 mg, cukor 35 G.

Ez a szeszélyes brownie kétféle sütivel van töltve – omlós keksz és puha sütik csokidarabokkal, karamellel, mogyoróvajjal és M&M's-szel. Minden falat textúrák és ízek kombinációját kínálja, finom csokoládés lecsengéssel kiegészítve.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Omlós keksz és sütitészta rétegei

24 négyzet alakú omlós keksz
1,5 csésze prémium liszt
3/4 teáskanál szódabikarbóna
0,5 teáskanál só
110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
1 csésze világosbarna cukor
1 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze édes sütőpor granulátum keverék (csokoládé, mogyoróvaj és karamell)
0,5 bögre M&M's cukorkák

Brownie réteg

220 g sótlan vaj
110 g félédes csokoládé, apróra vágva
2 csésze kristálycukor
4 nagy tojás
1 és 2/3 csésze prémium liszt
1/3 csésze kakaópor
0,5 teáskanál só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, barna cukor, kakaó, félédes csokoládé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 22 x 32 cm-es (9 x 13 hüvelykes) sütőtálat alufóliával, mindkét rövid oldalán 5 cm-t hagyva túllógni; fújd be vékonyan sütőspray-vel. Rendezd el a kekszeket egyetlen rétegben az előkészített tálban.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban keverd simára a vajat és a barna cukrot közepes-magas fokozaton, 3-5 percig. Keverd hozzá a tojást és a vaníliát, amíg teljesen össze nem áll. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és add hozzá a lisztes keveréket. Keverd simára. Forgasd bele a sütőgranulátumot és az M&M's-t.

Brownie réteg:

Egy közepes lábasban közepes lángon, időnként megkeverve olvaszd fel a vajat és a csokoládét. Hagyd kissé kihűlni. Keverd hozzá a kristálycukrot és a tojásokat, amíg sima nem lesz. Add hozzá a lisztet, a kakaóport és a sót, és keverd csomómentesre.
Kanalazzuk a brownie tészta körülbelül felét a sütőpapírral bélelt tepsire, és óvatosan kenjük szét. Formázzunk kis pogácsákat a tésztából, és helyezzük el őket egy rétegben a tészta tetején. Kenjük rá a maradék brownie tésztát.
Süsd addig, amíg a brownie közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 55-60 percig. Tedd át egy rácsra, és hagyd a formában hűlni 1 órán át. Óvatosan vedd ki a brownie-t a formából a fólia széleit meghúzva. Tedd át a brownie-t egy rácsra, hagyd teljesen kihűlni, majd vágd darabokra.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Desszertek / Sütemények / Manó / Food Network - receptek

Hasonló receptek