Gamja saláta

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 276, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 25 G., rost 2 G., koleszterin 101 mg, nátrium 526 mg, cukor 6 G.

Ez a nagyon egyszerű recept a koreai krumplisaláta standard hozzávalóit tartalmazza, de hozzáadhatsz konzerv kukoricát, kockára vágott sonkát, mazsolát, almát, főtt tésztát és egyebeket. Enyhén édes és savanykás, tökéletes köretként koreai grillezéshez, vagy töltelékként egy szuperpuha tejkenyérszeletekből készült szendvicshez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 kis uborka (kb. 100 g), kimagozva és finomra kockázva
1 kis sárgarépa (kb. 100 g), meghámozva és apró kockákra vágva
3 közepes burgonya (700–900 g), meghámozva és 2,5 cm-es darabokra vágva.
3 nagy tojás
0,5 csésze majonéz
2 evőkanál cukor
1 evőkanál rizsecet
Egy negyed hagyma, finomra aprítva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: uborka, sárgarépa, burgonyapüré, tojások, rizsecet

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd az uborkát és a sárgarépát egy közepes tálba, és szórd meg 0,5 teáskanál sóval. Hagyd állni legalább 15 percig. Készíts elő egy tál jeget, és tedd félre.
Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, önts rá 2 cm magas hideg vizet, és ízesítsd enyhén sóval. Óvatosan add hozzá a tojásokat. Közepes-magas lángon forrald fel a vizet, és főzd 8-10 percig, amíg a burgonya megpuhul. Egy szűrőkanál segítségével tedd át a tojásokat a jeges vízbe. Szűrőedényben csöpögtesd le a burgonya tartalmát, és tedd át egy nagy tálba. Törd össze a forró burgonyát, és ízesítsd sóval.

Vedd ki a tojásokat a jeges vízből és hámozd meg őket. Vágj félbe egy tojást, vedd ki a sárgáját, és tedd félre. A maradék fehérjét és a maradék tojásokat vágd apróra, és add a krumplipüréhez.
Helyezd az uborkát és a sárgarépát egy száraz törülközőre, és nyomd ki a felesleges folyadékot. Add hozzá az uborkát, a sárgarépát, a majonézt, a cukrot, a rizsecetet és a hagymát a krumplipüréhez, és keverd össze. Ízesítsd sóval ízlés szerint.
Egy fagylaltkanál segítségével kanalazd a salátát tányérokra, és szűrd le a maradék tojássárgáját egy finom szűrőn keresztül minden adagra. A maradék salátát át lehet tenni egy edénybe, légmentesen lezárni, és legfeljebb 4 napig hűtőszekrényben eltartani. Ez a saláta szendvicsként is használható..

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Előételek / Zöldséges előételek / Food Network - receptek / Koreai konyha

Hasonló receptek