Grillezett görög saláta

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A teljes görög salátát nem grillezik, csak a kiadós római salátamagokat, amelyeket felszeletelve összekevernek a többi hozzávalóval: paradicsommal, olajbogyóval, vöröshagymával, uborkával és feta sajtdarabokkal. A pirított római saláta gazdagabb, füstös ízt kölcsönöz ennek a klasszikus mediterrán salátának. Ízesítse a görög salátát oregánóval ízesített vinaigrette-tel, és tálalja előételként vagy grillezett húsok köreteként.

Javasoljuk

Recept:

Vágj félbe 3 római saláta szívet hosszában. Kend meg a vágott oldalakat olívaolajjal, és ízesítsd sóval és fekete borssal. Grillezd a vágott felükkel lefelé, amíg ropogós grillcsíkok nem jelennek meg, 1-2 percig, majd fordítsd meg, és grillezd még egy percig. Szedd át egy vágódeszkára, és vágd fel a salátát. Forgasd össze görög salátaöntettel, szeletelt paradicsommal, szeletelt vöröshagymával és uborkával, kalamata olajbogyóval és morzsolt fetával.