Sült fahéjas krutonok

Szavazatok: 2

Idő: 13:00
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ree Drummond családi fogásainak nagyszerűsége abban rejlik, hogy az előkészületek nagy része előre elvégezhető. Egy éjszaka alatt a kenyér átitatja magát a gazdag, édes szósszal, így nedves és ízletes lesz. Aztán, amikor reggel felébredsz, szórd meg a krutonokat fahéjas cukormorzsával, és süsd aranybarnára.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Pirítós:

Vaj a kikenéshez
1 vekni kovászos kenyér vagy francia bagett (tésztával)
8 tojás
2 csésze tej
1/2 csésze habtejszín
1/2 csésze kristálycukor
1/2 csésze barna cukor
2 evőkanál vanília kivonat

Streusel:

1/2 csésze prémium búzaliszt
1/2 csésze barna cukor (szorosan csomagolva)
1 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál só
Frissen reszelt szerecsendió
110 g hideg vaj, darabokra vágva, plusz egy kevés a tálaláshoz
Meleg palacsinta szirup, tálaláshoz
1 csésze friss áfonya, tálaláshoz
Kiegészítő felszerelés: sütőforma 23x33 cm

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, bagett, tojások, tej, krém, barna cukor, vanília kivonat, liszt, fahéj, szerecsendió, áfonya, szirup

Az étel elkészítése a recept szerint:

Krutonokhoz: Kenj ki vajjal egy tepsit. Tépd a kenyeret darabokra vagy vágd kockákra, és egyenletesen oszlasd el a tepsiben. Törd fel a tojásokat egy nagy tálba. Verd fel a tojásokat, a tejet, a tejszínt, a kristálycukrot, a barna cukrot és a vanília kivonatot. Öntsd ezt a keveréket egyenletesen a kenyérre. Fedd le szorosan a tálat, és tedd hűtőbe felhasználásig (lehetőleg egy éjszakára).
A streuselhez: Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a barna cukrot, a fahéjat, a sót és egy csipet szerecsendiót. Keverd össze villával. Add hozzá a vajat, és egy pogácsaszaggató segítségével keverd addig, amíg a keverék apró csomókat nem képez. Tárold a keveréket egy műanyag zacskóban a hűtőszekrényben.

Sütés előtt röviddel melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Vedd ki a rakott formát a hűtőből, és szórd meg a tetejét streusellel. Süsd 45 percig, amíg a krutonok megszilárdulnak és ropogósak nem lesznek, vagy 1 órán át, ha puhább, ropogósabb állagúak.
Tálaljuk az ételeket külön-külön. Tegyünk rá egy darab vajat, locsoljuk meg meleg sziruppal, és szórjuk meg áfonyával.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek / Rakott ételek / Ree Drummond / Ree Drummond farmján

Receptgyűjtemények