Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Két népszerű desszertet – fahéjas zsemléket és kenyérpudingot – keverj össze egy rakott ételben, amit mindenki imádni fog. Nem, ehhez a pudinghoz nem kell összemorzsolnod a kedvenc zsemléket. Ehelyett fahéjjal megszórt kalácsszeleteket használhatsz, finom vajkrémes mázban sütve, hogy egyedi ízt kapj.

Hozzávalók:

• 2 csésze teljes tej
• 3/4 csésze tejszín
• 4 nagy tojás
• 0,5 csésze kristálycukor + 1 evőkanál a díszítéshez
• 1/3 csésze diólikőr (ajánlott: Di Saronno vagy Frangelico)
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 0,5 teáskanál durva só
• 7 csésze fahéjas kalács (vagy sima kalács vagy briós + 2 teáskanál őrölt fahéj), kockára vágva (kb. 300 g)
• 1 csésze pirított és durvára vágott dió
• Kiegészítő felszerelés2,6 literes sütőtál.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

briós zsemle, fahéj, tojások, krém, tej, dió, vanília kivonat, kalács, diólikőr

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és helyezz egy rácsot a közepére.
2. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze a tejet, a tejszínt, a tojásokat, 1/2 csésze cukrot, a likőrt, a vaníliát és a sót, amíg sima nem lesz. Terítsd el egyenletesen a kálát és a diót egy sütőtálban, öntsd hozzá a tojásos keveréket, és hagyd ázni legalább 15 percig.
3. lépés
• Közben forralj fel körülbelül 8 csésze vizet közepes-magas lángon. Szórd a maradék 1 evőkanál cukrot egyenletesen a kenyérpudingra. Helyezd a kenyérpuding üstjét egy nagyobb lábasba, és önts bele forró vizet, amíg el nem éri a felét.
4. lépés
• Süsd addig, amíg a krém megszilárdul, és a puding teteje enyhén megbarnul, körülbelül 50-60 percig. Vedd ki a vízfürdőből, és hagyd pihenni 5-10 percig tálalás előtt. A kenyérpudingot melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.

Szavazatok: 1