Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Sült csirkemell gombával és kuszkusszal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 700 g csiperkegomba, félbevágva
• 3 evőkanál olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• Durva só és frissen őrölt bors
• 1,2 kg csirkemell
• 1 csésze kuszkusz
• 1/3 evőkanál apróra vágott szárított sárgabarack
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé
• 1/4 csésze apróra vágott friss koriander vagy kapor
• görög joghurt vagy tejföl tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csiperkegomba, fokhagyma, kömény, fahéj, csirkemellek, kuszkusz gabonapehely, szárított sárgabarackok, citromlé, koriander, kapor, joghurt, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a gombákat egy sütőlapra, és forgasd össze 2 evőkanál olívaolajjal, fokhagymával, köménnyel, fahéjjal, fél teáskanál sóval és ízlés szerint borssal.
2. lépés
• Dörzsöld be a csirkemelleket 1 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal. Helyezd a csirkemelleket bőrös felükkel felfelé a gombákra. Helyezd a sütőlapot a sütőbe, és süsd aranybarnára, 25-30 percig. A sültséget úgy ellenőrizd, hogy egy hőmérőt szúrsz a mell legvastagabb részébe; annak 75°C-ot kell mutatnia.
3. lépés
• Közben készítse el a kuszkuszt az aszalt sárgabarackokkal a csomagoláson található utasítások szerint. Ízesítse sóval és borssal.
4. lépés
• Tedd át a csirkemelleket egy tálra. A gombákat keverd össze citromlével, korianderrel vagy kaporral. Tálald a csirkemelleket a gombával, kuszkusszal és joghurttal.

Szavazatok: 5