Hogyan vásároljunk húshőmérőt?
A húshőmérő egy új, de nagyon hasznos eszköz a konyháinkban. Ez a cikk segít eldönteni, melyiket érdemes megvásárolni.
A húshőmérő nagyon hasznos eszköz. Ha a boltban kapható, mindenképpen szerezz be egyet.
Egy jó húshőmérőnek a következő tulajdonságokkal kell rendelkeznie:
„Pontos mérések. Ez a legfontosabb. Az egészséged a hőmérő pontosságától függ, mert a nem kellően átsütött hús fogyasztása életveszélyes, a túlsütött hús pedig nem túl kellemes.”
– Gyors hőmérséklet-érzékelés. Minél gyorsabban méri a hőmérő a hús hőmérsékletét, annál gyorsabban veheti el a kezét a forró serpenyőről és csukhatja be a sütő ajtaját.
– Széles hőmérséklet-érzékelési tartomány. Minél szélesebb hőmérséklet-tartományt képes érzékelni egy hőmérő, annál funkcionálisabb. A legjobb modellek akár 500 Celsius-fokos hőmérsékletet is képesek érzékelni, így ideálisak mind sütőben, mind grillen való sütéshez.
Vannak olyan hőmérők, amelyekkel mínuszok is mérhetők. Nagyon kényelmes, ha van belőlük egy, ahelyett, hogy többet használnánk, amelyek mindegyike nagyon szűk hőmérsékleti tartományt mér.
– Automatikus kikapcsolás. A legtöbb szakértő analóg-digitális hőmérő vásárlását javasolja, amely jellemzően AA, AAA vagy gombelemekkel működik. Az automatikus kikapcsolás funkció segít biztosítani a megfelelő elem-üzemidőt.
– Háttérvilágítású kijelző. Bár ez a funkció opcionális, lehetővé teszi a hőmérő leolvasását gyenge fényviszonyok mellett is, akár sütőben vagy grillen.
– Világosan megjelölt kezelőszervek. A hőmérőnek kényelmes, egyértelműen megjelölt gombokkal kell rendelkeznie a könnyű használat érdekében. Ma már kaphatók vezeték nélküli modellek, amelyek szinkronizálódnak az okostelefonjával. Okostelefonok esetén keressen intuitív, könnyen használható alkalmazásokat.
– Tartós szondák. A hőmérő végén található szonda általában nagyon vékony és rövid. Egyes modellek csak néhány milliméter mélyen képesek behatolni a húsba.
Ez nem ad tiszta képet a hús belső hőmérsékletéről. A legjobb hőmérők pozitív hőmérsékleti tartománya 500 Celsius fok, és hosszú, tartós szondákkal rendelkeznek, amelyek nemcsak mélyen behatolnak a húsba, hanem ellenállnak az olvadásnak a sütő vagy grill hője alatt. A szondák és a hozzájuk vezető kábelek a legtöbb húshőmérő gyenge pontjai. Érdemes olyan modellt választani, amelynek kábelei ellenállnak a víznek és a nedvességnek.
Mielőtt vásárolni indulnál, tedd fel magadnak a következő kérdéseket:
Szeretsz a konyhában sütni és párolni? Ha igen, vegyél egy széles hőmérséklet-tartományú és nedvességtűrő hőmérőt.
Állandóan a konyhában vagy főzés közben? Ha elvonja a figyelmedet a főzésről a barátok állandó látogatása vagy a tévénézés, vegyél egy olyan hőmérőt, amely hangjelzéssel jelzi, amikor a hús eléri a kívánt belső hőmérsékletet.
Van egy másik lehetőség azoknak, akik nem szeretnek minden idejüket a konyhában tölteni. Válasszon egy olyan hőmérőt, amely jeleket tud küldeni az okostelefonjára, ha az üzletében ilyen modelleket árulnak.
Egy jó húshőmérőnek a következő tulajdonságokkal kell rendelkeznie:
„Pontos mérések. Ez a legfontosabb. Az egészséged a hőmérő pontosságától függ, mert a nem kellően átsütött hús fogyasztása életveszélyes, a túlsütött hús pedig nem túl kellemes.”
– Gyors hőmérséklet-érzékelés. Minél gyorsabban méri a hőmérő a hús hőmérsékletét, annál gyorsabban veheti el a kezét a forró serpenyőről és csukhatja be a sütő ajtaját.
– Széles hőmérséklet-érzékelési tartomány. Minél szélesebb hőmérséklet-tartományt képes érzékelni egy hőmérő, annál funkcionálisabb. A legjobb modellek akár 500 Celsius-fokos hőmérsékletet is képesek érzékelni, így ideálisak mind sütőben, mind grillen való sütéshez.
Vannak olyan hőmérők, amelyekkel mínuszok is mérhetők. Nagyon kényelmes, ha van belőlük egy, ahelyett, hogy többet használnánk, amelyek mindegyike nagyon szűk hőmérsékleti tartományt mér.
– Automatikus kikapcsolás. A legtöbb szakértő analóg-digitális hőmérő vásárlását javasolja, amely jellemzően AA, AAA vagy gombelemekkel működik. Az automatikus kikapcsolás funkció segít biztosítani a megfelelő elem-üzemidőt.
– Háttérvilágítású kijelző. Bár ez a funkció opcionális, lehetővé teszi a hőmérő leolvasását gyenge fényviszonyok mellett is, akár sütőben vagy grillen.
– Világosan megjelölt kezelőszervek. A hőmérőnek kényelmes, egyértelműen megjelölt gombokkal kell rendelkeznie a könnyű használat érdekében. Ma már kaphatók vezeték nélküli modellek, amelyek szinkronizálódnak az okostelefonjával. Okostelefonok esetén keressen intuitív, könnyen használható alkalmazásokat.
– Tartós szondák. A hőmérő végén található szonda általában nagyon vékony és rövid. Egyes modellek csak néhány milliméter mélyen képesek behatolni a húsba.
Ez nem ad tiszta képet a hús belső hőmérsékletéről. A legjobb hőmérők pozitív hőmérsékleti tartománya 500 Celsius fok, és hosszú, tartós szondákkal rendelkeznek, amelyek nemcsak mélyen behatolnak a húsba, hanem ellenállnak az olvadásnak a sütő vagy grill hője alatt. A szondák és a hozzájuk vezető kábelek a legtöbb húshőmérő gyenge pontjai. Érdemes olyan modellt választani, amelynek kábelei ellenállnak a víznek és a nedvességnek.
Mielőtt vásárolni indulnál, tedd fel magadnak a következő kérdéseket:
Szeretsz a konyhában sütni és párolni? Ha igen, vegyél egy széles hőmérséklet-tartományú és nedvességtűrő hőmérőt.
Állandóan a konyhában vagy főzés közben? Ha elvonja a figyelmedet a főzésről a barátok állandó látogatása vagy a tévénézés, vegyél egy olyan hőmérőt, amely hangjelzéssel jelzi, amikor a hús eléri a kívánt belső hőmérsékletet.
Van egy másik lehetőség azoknak, akik nem szeretnek minden idejüket a konyhában tölteni. Válasszon egy olyan hőmérőt, amely jeleket tud küldeni az okostelefonjára, ha az üzletében ilyen modelleket árulnak.
A cikk szerzője: Natalia Semenova "TopCook"
Szavazatok: 1
Kategóriák:
Kapcsolódó cikkek
