Csokis brownie karamellszósszal
Szavazatok: 7
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 sütemény
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 sütemény
Csokis brownie karamellszósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
A brownie-hoz:
- 250 g vaj
- 250 g és 200 g félédes csokoládé
- 100 g cukrozatlan csokoládé
- 3 nagyon nagy tojás
- 1,5 evőkanál instant kávé
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 evőkanál és 2 evőkanál cukor
- 0,5 csésze + 2 evőkanál prémium liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál durva só
Díszítéshez:
- 80-100 gramm karamellszósz
- 2-3 teáskanál tengeri sópehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, tojások, prémium liszt, vanília kivonat, tengeri sópelyhek, karamella, kávé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 20 x 30 cm-es tepsit, és bélelj ki két, egymást átfedő sütőpapírcsíkkal úgy, hogy a papír túlnyúljon a tepsi szélén.
Olvaszd fel a vajat, 250 g csokoládét és a cukrozatlan csokoládét egy közepes tálban vízforraló felett. Hagyd hűlni 15 percig. Egy nagy tálban keverd (habverés nélkül) a tojásokat, a kávét, a vaníliát és a cukrot. Keverd össze a csokoládés és tojásos keveréket, majd hagyd szobahőmérsékletűre hűlni. - Egy közepes tálban keverj össze 0,5 csésze lisztet, a sütőport és a sót, majd forgasd a csokoládés keverékhez. Tedd a maradék 200 gramm csokoládét és 2 evőkanál lisztet a tálba, majd forgasd a csokoládés keverékhez. Egyenletesen terítsd el a tésztát az előkészített tepsiben.
Süsd 35 percig, amíg a tepsibe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Ne süsd túl!
Amint kiveszed a brownie-kat a sütőből, mikrózd meg a fedetlen karamellszószt tartalmazó üveget, amíg a szósz önthető nem lesz. Keverd meg. Locsold meg egyenletesen a forró brownie-kat karamellel, és szórd meg tengeri sóval. Hagyd teljesen kihűlni, majd vágd 12 téglalapra.
Recept Csokis brownie.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Sütemények / Manó / Amerikai konyha / Ina Garten
Hasonló receptek
