Brownie kávékrémmel

Szavazatok: 5

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 sütemény

Kávés krémmel készült brownie - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Manó:

100 g étcsokoládé
220 g vaj
2 csésze kristálycukor
4 nagy tojás
3 teáskanál vanília kivonat
1 és 1/4 csésze prémium liszt

Kávétejszín:

220 g puha vaj
5 csésze porcukor
1/4 csésze kakaópor
1/4 teáskanál só
1/2 - 3/4 csésze főzött kávé, szobahőmérsékletűre hűtve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, tojások, prémium liszt, vanília kivonat, porcukor, kakaó, kávé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Fújd be a tepsit tapadásmentes spray-vel.

A teszthezTedd a csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Olvaszd fel a csokoládét 30 másodperces szakaszokban, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Hagyd kissé kihűlni.

Egy közepes tálban verjük krémesre a vajat és a cukrot. Verjük bele a tojásokat. Alacsony fokozaton keverjük hozzá a csokoládét. Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és keverjük össze. Adjuk a lisztet a tálhoz, és keverjük simára, de ne túl sokáig.
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe. Egyenletesen terítsd el. Süsd 40-45 percig, amíg a közepe már nem puha. A mázzal való megkenés előtt hagyd teljesen kihűlni a brownie-kat.

A krémhezEgy nagy tálban keverd össze a vajat, a porcukrot, a kakaóport, a sót és a vaníliát. Keverd össze könnyedén, majd adj hozzá 1/2 csésze kávét. Verd fel, amíg a tejszín könnyű és habos nem lesz. Ha túl sűrű, adj hozzá még 1/4 csésze kávét.

A kihűlt brownie-kat vond be vastag réteg cukormázzal. Tedd hűtőbe, amíg a cukormáz megkeményedik, majd vágd a brownie-kat négyzetekre.

A séftőlTányéron is tálalható, kávéfagylalttal és forró itallal a tetején. csokoládészósz.