Töktekercs
Szavazatok: 10
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12-16
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12-16
Töktekercs - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2/3 csésze tökpüré
- 1 csomag (220 g) krémsajt, szobahőmérsékleten
- 110 g vaj
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 3 nagy tojás
- 1 csésze cukor
- 1 teáskanál citromlé
- 3/4 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csésze zúzott pekándió
- 1 csésze porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tökpüré, túró, tojások, vanília kivonat, citromlé, prémium liszt, porcukor, pekándió, őrölt gyömbér, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Vajazz és lisztezd ki a sütőlapot.
Egy tálban keverd simára a tojásokat, a cukrot, a sütőtökpürét és a citromlevet. Egy másik tálban keverd össze a szitált lisztet, az őrölt gyömbért, a sót, a sütőport és a fahéjat. Forgasd a száraz hozzávalókat a sütőtökpüréhez. Nyomkodd a tésztát egy sütőlapra, és szórd meg pekándióval. - Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 14 percig. Hagyd hűlni 5 percig.
Fordítsd ki a tésztát egy rácsra, és szórd meg porcukorral. Formázd a tésztát rudakká úgy, hogy a feltekert széle felül maradjon, és tedd hűtőbe legalább 45 percre. - Egy robotgép segítségével keverjük simára a porcukrot a krémsajtos keverékkel, a vajjal és a vanília kivonattal. Óvatosan nyújtsuk ki a tésztát, és kenjük el a krémsajtos keveréket az egész felületén. Formázzuk a tésztát egy rudacska formára. Tálalásig tegyük hűtőbe; ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.
Kategóriák:
Hasonló receptek
