Édes sütőtökös mousse

Szavazatok: 1

Idő: 6 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Lépésről lépésre recept egy édes desszert - sütőtök mousse - elkészítéséhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Tökmousse

430 g sütőtökpüré Lásd a receptet itt
1/3 csésze cukor
1/4 csésze méz
2 evőkanál sűrített tej
1 evőkanál sütőtökös pite fűszerkeverék
2 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet só
1,5 csésze tejszín
1 csésze karamell vagy a kedvenc cukorkád, összetörve

Speciális felszerelés

Nyolc 170 ml-es kerámia formába vagy 8 kisebb tök, a száruk levágva, a magok és a szálak kikaparva.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tökpüré, cukor, méz, sűrített tej, sütőtökös pite fűszer, vanília kivonat, krém, írisz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes lábasban keverd össze a sütőtökpürét, a cukrot, a mézet, a sűrített tejet, a sütőtökös pite fűszerkeveréket, a vaníliát, a sót és 1/2 csésze tejszínt. Közepes lángon forrald fel, majd vedd vissza a lángot, és főzd 5 percig, amíg a cukor fel nem oldódik. Vedd le a tűzről, tedd át egy nagy tálba, és hagyd teljesen kihűlni. Fedd le, és tedd hűtőbe, amíg teljesen ki nem hűl.
A maradék tejszínt verjük kemény habbá, majd a felvert tejszínt forgassuk a kihűlt sütőtökös keverékhez. Töltsük kerámia formákba, vagy ha tököt használunk, akkor a mélyedésekbe, fedjük le, és tegyük hűtőbe, amíg a mousse megszilárdul, 4 órára vagy akár egy éjszakára is.