Tökpüré leves sajttal
Szavazatok: 4
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tökpüré leves sajttal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 7 csésze tökpép, kockára vágva
- 120 g Havarti, mozzarella vagy bármilyen félkemény tehéntej sajt, kockákra vágva
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 1 apróra vágott hagyma
- 1,25 liter csirke- vagy zöldségleves
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 4 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál friss bazsalikom, durvára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tök, hagyma, fokhagyma, bazsalikom, paradicsompüré, Havarti sajt, mozzarella sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon olvasszuk meg a vajat, majd pirítsuk meg benne a hagymát és a fokhagymát, amíg megbarnul. Adjuk hozzá a tököt, és főzzük 2 percig.
Ezután öntsük hozzá a húslevest, ízesítsük sóval és borssal, majd forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, fedjük le, és főzzük lassú tűzön 20 percig, amíg a tök megpuhul. - Az idő letelte után adjuk hozzá a paradicsompürét, és botmixerrel pürésítsük simára.
A pépesített levest tálkákba kanalazzuk, majd megszórjuk bazsalikommal és sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
