Tojáslikőr ízű szarvasgombák
Szavazatok: 1
Idő: 5 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Ízes szarvasgombák tojáslikőr — nagyszerű ünnepi ajándék vagy csemege a vendégeknek. Helyezd a cukorkákat egy ünnepi dobozba, viaszos papírral közbeiktatva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fehér csokoládé
- 110 g lágyított krémsajt
- 1/4 csésze porcukor
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál rumkivonat
- Őrölt szerecsendió a megszóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér csokoládé, vaj, porcukor, szerecsendió, rum
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Olvasszunk fel 225 g csokoládét a csomagoláson található utasítások szerint. Egy nagy tálban keverjük simára a krémsajtot, a porcukrot, a szerecsendiót és a rumaromát közepes sebességű robotgéppel. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét; verjük alaposan össze. Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy amíg meg nem dermed.
- Formázz a keverékből 24 db, egyenként kb. 2 cm-es golyót. Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tálcára. Tedd hűtőbe, amíg meg nem díszíted a trüffeleket.
- Egyszerre csak 12 trüffelt vonj be csokoládéval. Olvassz fel 110 g maradék csokoládét egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban közepes (50%) teljesítményen 1,5 percig, 1 perc után megkeverve. Egy villa segítségével márts egy trüffelt az olvasztott csokoládéba. A villa hátuljával ütögesd meg a tál szélét, hogy lerázd róla a felesleges csokoládét. Helyezd a trüffeleket egy sütőpapírral bélelt tálcára. (Ha maradnak bevonatlan részek a trüffelen, kend meg őket a villán maradt csokoládéval.) Szórd meg a trüffeleket szerecsendióval. Ismételd meg a maradék 110 g csokoládéval és trüffelekkel.
- Hűtőben 1 órán át, vagy amíg a csokoládé meg nem dermed, tárold a trüffeleket légmentesen záródó dobozban, sütőpapír rétegei között, és akár 1 hétig is elállnak.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Cukorkák
Hasonló receptek
