Mogyoróvajas sütitésztás szarvasgombák
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Tápérték adagonként:
Kalória 201, összes zsír 11 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 23 G., rost 1 G., koleszterin 9 mg, nátrium 49 mg, cukor 16 G.
Kalória 201, összes zsír 11 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 23 G., rost 1 G., koleszterin 9 mg, nátrium 49 mg, cukor 16 G.
A tejcsokoládéval bevont tojásmentes mogyoróvajas sütitészta a klasszikus mogyoróvaj és csokoládé kombinációjának egyedi változata. Még jobb élményért próbáld ki a finomítatlan kókuszolajat a mázhoz!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze liszt
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 2/3 csésze darabos mogyoróvaj
- 1/3 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze szilárdan tömörített világosbarna cukor
- 4 evőkanál szobahőmérsékletű vaj
- 1 evőkanál natúr joghurt
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál tejcsokoládé granulátum
- 1 evőkanál zsiradék vagy kókuszolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: liszt, tejcsokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), Mogyoróvaj, kókuszolaj, barna cukor, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- A lisztet egy kis tálban 1 percig mikrohullámú sütőben melegítsük. Vegyük ki, és keverjük jól össze. Melegítsük további egy percig, vagy amíg a mikrohullámú sütő eléri a 82°C-ot. Szitáljuk a lisztet egy közepes tálba, majd adjuk hozzá a sütőport és a sót (lásd a megjegyzést).
- Egy nagy tálban keverd össze a mogyoróvajat, a kristálycukrot, a barna cukrot, a vajat, a joghurtot és a vanília kivonatot közepesen magas sebességgel, amíg sima nem lesz, körülbelül 2 percig. Add hozzá a lisztes keveréket, és keverd simára alacsony sebességgel. Ha szükséges, kapcsold ki a keverőt, és keverd kézzel.
- Kanalazzon egyszerre 1 evőkanálnyi tésztát, és formázzon belőle sima golyókat. Helyezze őket az előkészített sütőlapra, és tegye hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermednek, körülbelül 1 órán át.
- Tedd a csokoládét és a zsiradékot egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálba, és 30 másodperces időközönként melegítsd a mikrohullámú sütőben, közben kevergesd, amíg a máz sima és folyós nem lesz. Tedd a kihűlt golyókat a mázba, és villával forgasd meg őket, hogy teljesen bevonja őket a máz.
- Egy villával vedd ki a trüffeleket, hagyd, hogy a felesleges máz visszacsöpögjön a tálba, majd tedd vissza a cukorkákat a sütőlapra. Ha a tálban lévő máz kezdene keményedni, melegítsd néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben, hogy újra folyékonnyá váljon. Hűtsd a trüffeleket, amíg a máz teljesen meg nem köt, körülbelül 1 órán át. A szarvasgombák hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben akár 5 napig is tárolhatók..
Jegyzet
A liszt mikrohullámú sütőben történő melegítése csökkenti a nyers liszt fogyasztásával kapcsolatos betegségek kockázatát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
