Cékla gyömbérsörrel és narancsmázzal

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Cékla gyömbérsörben és narancsmázban - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

900 g közepes cékla (kb. 8 darab), meghámozva és cikkekre vágva
1 narancs
350 g gyömbérsör
2 evőkanál (30 g) vaj
2 evőkanál pisztácia
2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukorrépa, gyömbérsör, pisztácia

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra (300°F-ra). Tedd a céklákat egy fedővel ellátott serpenyőbe. Egy késsel reszeld le a narancs felét, és add hozzá a serpenyőhöz a gyömbérsörrel, az olajjal, 1 teáskanál sóval, egy kevés őrölt borssal és annyi vízzel együtt, hogy ellepje a céklákat.
Forraljuk fel magas lángon, fedjük le, vegyük alacsonyra a lángot, és főzzük, amíg a cékla megpuhul, amikor késsel átszúrjuk, körülbelül 35 percig.

Helyezd a pisztáciákat egy sütőlapra, és melegítsd a sütőben, amíg illatos nem lesz, körülbelül 9 percig. Hűtsd ki, majd vágd durvára. Tedd félre. Vedd le a fedőt, növeld a hőt, és időnként megkeverve főzd, amíg a szósz besűrűsödik, 10-12 percig. Tedd a céklákat egy tálalótálra, öntsd rá a szószt, és szórd meg pisztáciával és apróra vágott újhagymával.

Kategóriák:

recept / Főételek / Zöldségek és gombák

Hasonló receptek