Sült céklasaláta naranccsal
Szavazatok: 12
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Sült céklasaláta narancsmal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g cékla, gyökerekkel és tetejükkel együtt
- 0,25 csésze és 3 evőkanál olívaolaj
- 4 meghámozott, félbevágott mogyoróhagyma
- 2 narancs
- 2 evőkanál balzsamecet
- 0,25 teáskanál cukor
- 0,5 teáskanál mustár
- 350 g vegyes leveles zöldség
- 2-3 evőkanál sózott napraforgómag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukorrépa, Narancsok, leveles saláta, balzsamecet, napraforgómag, mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
Helyezd a céklákat egy kétrétegű alufóliával bélelt tepsire. Kend meg 2 evőkanál olívaolajjal, szórd meg sóval és borssal, majd tekerd a céklákat az első réteg alufóliába. Helyezd a tepsit a sütőbe, és süsd a céklákat puhára, körülbelül 1 órán át. - Közben tedd a mogyoróhagymát egy kis tálba, locsold meg 2 evőkanál olívaolajjal, és ízesítsd sóval, borssal. Jól forgasd át. 45 perc elteltével vedd ki a sütőlapot a céklával a sütőből, és rendezd el a mogyoróhagymát közvetlenül a második fóliarétegen. Tedd vissza a sütőbe további 15 percre, amíg a hagyma karamellizálódik és megpuhul, a cékla pedig tökéletesen megfő.
- Hagyd a céklát legalább 5 percig hűlni a fóliában. Tedd át a mogyoróhagymát egy nagy tálba, és tedd félre. Amikor a cékla már elég hűvös ahhoz, hogy meg lehessen fogni, hámozd meg. Szeleteld fel a céklát, és tedd egy tálba a hagymával együtt.
- Vágd le a narancsok tetejét és alját. Helyezd a narancsokat az egyik vágott szélre, és óvatosan húzd le a héjukat, felülről kezdve, körbe-körbe haladva az alja felé. Vágd a narancsokat átlósan vékony szeletekre. Tedd félre.
- Egy kis tálban keverd össze az ecetet, a cukrot, a mustárt, egy kevés sót és borsot, valamint a maradék 3 evőkanál olívaolajat. Öntsd az öntetet a céklára és a hagymára, és forgasd össze. Add hozzá a fűszernövényeket és a narancsszeleteket, és forgasd át újra. Szórd meg a magokkal.
Recept céklasaláta naranccsal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
