Töktorta fagylalt
Szavazatok: 2
A Hálaadás sikeres lebonyolítása érdekében készítsd el ezt az ünnepi fagylalttortát előre, hogy más ételekre koncentrálhass. Vagy élvezd ezt a hűsítő, őszi fűszerekkel ízesített desszertet idén nyáron.
Idő: 12 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Tökfagylalttorta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 és 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 2 kész omlós tésztahéj átmérője 23 cm.
- 3 evőkanál (45 g) sótlan vaj, megolvasztva
- 2 csésze dió
- 3,5 csésze tejszín
- 1,5 evőkanál tökpüré
- 4 evőkanál porcukor
- Speciális felszerelés23 cm-es kerek tepsi
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós tészta, tökpüré, dió, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen 2 rácsot a sütő közepére, és melegítse elő 200°C-ra.
Keverjük össze a kristálycukrot és 1 teáskanál fahéjat egy kis tálban. Helyezzük a tésztalapokat egy sütőlapra. Kenjük meg mindkét oldalukat olvasztott vajjal, és szórjuk meg fahéjas cukorral. - Süsd a tésztalapokat, félidőben megforgatva a tepsit, amíg enyhén aranybarnák és ropogósak nem lesznek, körülbelül 15 percig. Hagyd teljesen kihűlni a tepsiben.
- Amíg a tészta sül, terítsd el a diót egy másik tepsiben, és süsd pirulásig, körülbelül 8 percig. Hagyd kihűlni, majd aprítsd finomra.
- Eközben egy nagy tálban keverjünk össze 3 csésze tejszínt, a sütőtökpürét és 3 evőkanál porcukrot, majd elektromos habverővel verjük, amíg kemény csúcsok nem képződnek, körülbelül 5 percig.
Helyezz egy sült tésztalapot egy vágódeszkára, majd tegyél rá egy kerek tepsit. Használd a tepsit sablonként, és egy késsel vágd be a tésztát, hogy illeszkedjen a formába. A maradékot tedd félre egy tálba. Ismételd meg a maradék tésztalappal. A maradékot törd apró morzsákra. - Béleld ki a tepsit folpackkal, minden oldalán kb. 5 cm-es túlnyúlást hagyva. Kend az aljára a tökös töltelék egyharmadát, majd tedd rá az egyik réteg sült tésztát. Tedd rá a maradék töltelék felét, majd szórd meg morzsával. Végül tedd rá a maradék tölteléket és az utolsó tésztaréteget. Légmentesen fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe 12 órára vagy egy éjszakára.
Tálaláskor csomagold ki a süteményt, és fordítsd egy tálalótálra. Távolítsd el a formát és a műanyag fóliát. Szórd meg a sütemény széleit apróra vágott dióval. Verd fel a maradék 1/2 csésze tejszínt, 1 evőkanál porcukrot és 1/4 teáskanál fahéjat; szórd meg a sütemény tetejét tejszínhabbal. Szeleteld fel egy recés késsel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
