Piskótából és citromsorbettből készült fagylalttorta citrommázban

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Citromsorbet fagylalttorta citrommázzal

Idő: 5 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Adagméret: 16 adagból 1
Kalória 314, összes zsír 17 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 39 G., rost 1 G., koleszterin 62 mg, nátrium 181 mg, cukor 27 G.

Ez a fagylalttorta egy légies angyaltortából készül, citromsorbettel és vaníliafagylalttal a tetején, majd citromos tejszínhabbal. Rétegezd a sorbetet és a fagylaltot váltakozó gombócokba (vagy halmokba), hogy kiegyensúlyozd a citromos fanyarságot a krémes édességgel minden falatban. Díszítsd a kész fagylalttortát frissen reszelt citromhéjjal. A tökéletes frissítő desszert a nyári ünnepekre.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Fagylalttorta

1 x 300 g Angel Food piskóta, 1 cm vastag szeletekre vágva.
1 liter citromsorbet, szobahőmérsékleten
1 liter vaníliafagylalt, szobahőmérsékletű
Sózatlan vaj a tepsi kikenéséhez

Citromos tejszínhabbal

2 csésze tejszín
3 evőkanál citromkrém
2 evőkanál porcukor
0,5 teáskanál vanília kivonat
citromhéj díszítéshez (opcionális)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: muffin, fagylalt, szörbet, citromkrém, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

Kenj ki vajjal egy 22 cm-es kapcsos tortaformát, és béleld ki az alját egy kör alakú sütőpapírral.
A tepsi alját béleld ki piskótaszeletekkel, szükség esetén az oldalait is béleld ki. Rétegezd a sorbetet és a fagylaltot a piskóta tetejére, szorosan nyomkodd le őket, és váltogasd a rétegeket, hogy márványos vagy kockás hatást érj el.

Egy eltolt spatulával simítsd el a felületét, amíg sima nem lesz. Fedjük le a tortát folpackkal, és fagyasszuk 2-2,5 órán át, amíg a fagylalt meg nem dermed.
Távolítsd el a fóliát a tortáról, húzz körbe egy kést a szélén, majd nyisd ki a zárat és vedd ki a gyűrűt a formából. Fordítsd a tortát egy darab fóliára, és távolítsd el a forma alját és a sütőpapírt. Helyezz egy fordított tányért a tetejére, és fordítsd meg újra.
Citromos tejszínhabbal:

Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt, a citromkrémet, a porcukrot és a vanília kivonatot, majd robotgéppel verd habverővel, amíg lágy hab képződik. Elegendő krémed lesz a torta tetejére és oldalára, és ha szükséges, habzsákkal díszítheted is.
A sütemény tetejét és oldalát tejszínhabbal vonjuk be. Ízlés szerint szórjuk meg citromhéjjal. Ha a sütemény túl puha lenne, tegyük vissza néhány percre a fagyasztóba.
Fagyaszd le további 1-2 órára, vagy egy éjszakára. Tálalás előtt hagyd a süteményt körülbelül 20 percig szobahőmérsékleten állni.