Kukoricakenyér töltelék sonkával és garnélával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Tápérték adagonként:
Kalória 611, összes zsír 23 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 70 G., rost 3 G., koleszterin 203 mg, nátrium 1576 mg, cukor 4 G.
Kalória 611, összes zsír 23 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 70 G., rost 3 G., koleszterin 203 mg, nátrium 1576 mg, cukor 4 G.
Ez az ünnepi pulykához való kenyértöltelék kukoricakenyér, fehér kenyér, garnélarák és sonkadarabok keverékéből készül, gazdag, élénk ízét pedig az Old Bay tenger gyümölcsei fűszerkeveréke, a tárkony és a kakukkfű teszi teljessé. Kizárólag száraz vagy pirított kenyeret használj, hogy ne váljon át a zöldségektől, és a kockák megőrizzék finom formájukat. Sütés közben ne szúrd a tölteléket a csirke belsejébe. Süsd külön, és élvezd nemcsak az ízét, hanem a ropogós kérget is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 7 evőkanál sótlan vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 1 darab (450 g) sonka, darabokra vágva
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 3 szál zeller, kockára vágva
- 1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1 evőkanál apróra vágott friss tárkony
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- 0,5 teáskanál Old Bay fűszerkeverék
- 3 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves vagy pulykahúsleves
- 2 nagy tojás
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 6 csésze száraz kukoricakenyér, kockára vágva
- 8 csésze száraz fehér kenyér, kockára vágva
- 450 g garnélarák, meghámozva, erezetlenítve és feldarabolva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricakenyér, sonka, garnélák, édes paprika, zeller, húsleves, tárkony, Old Bay fűszerkeverék, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és kenj ki vajjal egy 3 literes tepsit.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 6 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a sonkát, és folyamatos keverés mellett pirítsuk, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert, a paprikát, a tárkonyt, a kakukkfüvet és az Old Bay fűszerkeveréket, ízesítsük sóval és borssal; folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a húslevest, és forraljuk fel, hogy kis lángon főzzük.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat és a petrezselymet. Add hozzá a kukoricakenyeret, a fehér kenyeret és a garnélát, majd add hozzá a zöldségkeveréket, és óvatosan keverd össze.
- Öntsük a tölteléket az előkészített tepsibe, és szórjuk meg a maradék 1 evőkanál vajjal. Fedjük le alufóliával, és süssük 30 percig, majd vegyük le a fóliát, és süssük aranybarnára, körülbelül további 30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
