Házi joghurt joghurtkészítő nélkül
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Házi joghurt joghurtkészítő nélkül - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 liter 2%-os tej
- 1/2 csésze száraz tej
- 1-2 evőkanál méz
- 1/2 csésze natúr joghurt, szobahőmérsékleten
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: joghurt, tej, száraz tej, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsd a tejet egy kisebb lábasba, és keverd hozzá a száraz tejport és a mézet. Helyezd a lábast közepes lángra, és melegítsd 50°C-ra (122°F). Miután a tej elérte a kívánt hőmérsékletet, öntsd egy hengeres műanyag edénybe, félretéve fél csészényit. Keverd össze a félretett tejet a joghurttal, és öntsd vissza a tejes keverékhez.
- Helyezd a tartályt egy keskeny, katalitikus melegítőpárnával bélelt borosvödörbe. Állítsd a melegítőpárnát közepes hőfokra. Hagyd a keveréket 3-12 órán át kicsapódni, ügyelve arra, hogy a hőmérséklet a lehető legközelebb maradjon a 46°C-hoz.
- Miután az erjedés befejeződött, a házi joghurtot egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Kijárat1 liter
Kategóriák:
Hasonló receptek
