Házi lekvár
Szavazatok: 6
Idő: 4 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 75 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 75 db.
Lépésről lépésre recept házi készítésű cseresznye lekvárhoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 15 g zselatin aroma nélkül
- 1/2 csésze kristálycukor, plusz még egy kevés a szóráshoz
- 90 g cseresznye ízű zselatin
- Kristálycukor a szóráshoz
- Durva fehér cukor a szóráshoz
- Speciális felszerelés: szilikon cukorkaforma 15 üreggel
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kenj ki egy szilikon formát olajjal.
- Keverjük össze az ízesítetlen zselatint 1/2 csésze vízzel, és hagyjuk megduzzadni.
- Tegyük a kristálycukrot és 1/2 csésze vizet egy lábasba, forraljuk fel, és kevergessük, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjuk hozzá az ízesített zselatint és a kifehéredett zselatint a lábashoz. Keverjük meg, majd vegyük le a tűzről. Folytassuk a keverést, amíg a zselatin fel nem oldódik, ez 1-2 perc. Szűrjük le egy mérőpohárba, és hagyjuk hűlni 5 percig; a zselé meleg marad, de még nem szilárdul meg.
- Öntsd a folyadékot az előkészített tepsibe. Hűtsd legalább 4 órán át, vagy akár egy éjszakán át.
- Vedd ki a narancslekvárokat a formából, és helyezd őket sütőpapírra. Hagyd állni egy órán át, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek. Forgass meg egy adag narancslekvárt kristálycukorban, egy másikat kristálycukorban, a maradék narancslekvárt pedig durva fehér cukorban; helyezd őket sütőpapírra. Hagyd egy éjszakán át száradni és megkeményedni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
