Húsgombócok

Szavazatok: 19

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 70 mini húsgombóc

A húsgombóc nem más, mint húsgombóc. Ez az új, angolból átvett szó „húsgombócot” jelent. Azonban, míg a húsgombócokat jellemzően szószban párolják, a húsgombócokat gyakrabban sütik meg. Készítsd el ezeket a kis, kemény húsgombócokat, és tálald őket nyárson előételként egy partin vagy vendégek szórakoztatásakor.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

900 g sovány darált marhahús
250 g darált sertéshús
2 evőkanál zsemlemorzsa olasz fűszernövényekkel
1 csésze tej
0,5 csésze petrezselyemlevél, finomra aprítva
4 közepes tojás, enyhén felverve
2 gerezd fokhagyma, zúzva
1 közepes hagyma, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, darált sertéshús, zsemlemorzsa, tojások, tej, hagyma, fokhagyma, petrezselyem

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban alaposan keverjük össze a darált húst, a zsemlemorzsát, a tejet, a petrezselymet, a tojásokat, a fokhagymát és a hagymát. Ízesítsük sóval és borssal. Hűtőben pihentessük fél órát.

Formázd meg a húsgombócokat, és helyezd őket egy alufóliával bélelt tepsire.
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra.

Süsd 25-30 percig a golyók méretétől függően.