Húsos muffinok sajttal és barbecue szósszal
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Dobd fel az ebéded főételként húsos muffinokkal (vagy darált marhahúsos muffinokkal) a szokásos szeletek helyett. Mivel a saját formájukban sütik őket, a darált marhahús tökéletesen szaftos marad. A cheddar sajt és a barbecue szósz pikáns ízt ad.
Ezeket a húsgombócokat előre elkészíthetjük, és nyersen lefagyaszthatjuk muffinformákban. Szükség szerint vegyük ki, olvasszuk ki, és süssük meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2/3 csésze tej
- 0,5 evőkanál zsemlemorzsa
- 900 g vegyes darált marha-, sertés- és borjúhús
- 150 g reszelt cheddar sajt
- 0,5 evőkanál barbecue szósz
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 kis zöldhagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 nagy tojás
- Krumplipüré és saláta tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, darált sertéshús, darált borjúhús, cheddar sajt, barbecue szósz, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a zsemlemorzsát egy nagy tálba, öntsd hozzá a tejet, és keverd össze. Add hozzá a darált marhahúst, 1 csésze sajtot, 1/4 csésze barbecue szószt, sót, borsot, újhagymát, fokhagymát és tojást. Keverd össze mindent a kezeddel.
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
A darált húsból formázz 6 golyót, és helyezd őket tapadásmentes muffinformába. Helyezd a formát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg a húst a maradék barbecue szósszal. - Süsd 40 percig, félidőben megforgatva a tepsit. Szórd meg a muffinokat a maradék sajttal. Folytasd a sütést, amíg a hús teljesen át nem sül, körülbelül további 5 percig. Szúrj egy hőmérőt a muffinba; annak 74°C-ot kell mutatnia. Hagyd a sült húsos muffinokat 5 percig a formában, majd vedd ki őket.
- Oszd el a húsos muffinokat több adagban, és tálald krumplipürével és salátával.
Tárolási tippek
Ezeket a húsos muffinokat előre is elkészítheted. Ehhez duplázd meg a recept hozzávalóinak mennyiségét, formázz muffinokat, és mindegyiket csomagold alufóliába. Fagyaszd le. A kiolvasztáshoz melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, tedd a fagyasztott muffinokat a sütőbe, és süsd alufóliával letakarva 25 percig. Ezután vedd le a fóliát, és süsd további 5 percig, vagy amíg teljesen átmelegszik.
Kategóriák:
Hasonló receptek
