Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 60 db.

Ezek a húsgombócok gyorsan és egyszerűen elkészíthetők mindössze három alapvető hozzávalóból: darált nyers kolbászból (kupaty), lisztből és sajtból. Távolítsd el a kolbász bélét, és máris kész a finom darált kolbász. A sima liszt helyett keverj hozzá palacsinta- és gofrikeveréket, adj hozzá reszelt cheddart, vagy intenzívebb ízért adj hozzá száraz hagymaleveskeveréket. Süsd a sütőben, amíg a gombócok finom kérget nem kapnak, és tálald különféle mártogatósokkal. A kolbászgombócokat sokrétű ízük miatt szeretik – hús, kenyér és sajt egyetlen falatban.

Hozzávalók:

• 220 g nyers sertéskolbász bél nélkül
• 2 csésze reszelt erős cheddar sajt
• 1/4 csésze tej
• 1,5 evőkanál száraz palacsinta keverék és gofrik savanyú tejjel
• 2 evőkanál száraz keverék hagymaleveshez
• 1/8 - 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kupaty (sült kolbász), cheddar sajt, tej, gofri keverék, őrölt cayenne bors

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a darált húst, a sajtot, a tejet és a tojást. Add hozzá a palacsinta/gofri keveréket, a hagymaleves keveréket és az őrölt pirospaprikát. Keverd jól össze. Csípd le a darált hús darabjait, és formázz belőle 2,5 cm-es golyókat. Helyezd őket enyhén kiolajozott tepsire, 4 cm távolságra egymástól, és szórd meg vékonyan paprikával. Süsd 10-15 percig 190°C-on, amíg aranybarna nem lesz, félidőben megfordítva a golyókat. Vedd ki a tepsiből, és tálald.

Szavazatok: 4

A recept szerzője - Jean Anderson angol színésznő.