Rántott csirkegolyók sajttal
Szavazatok: 20
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15 db.
Ezek az aranyló, ropogós golyók olyanok, mint a sült csirke parmezán, csak fordítva: a ragacsos sajtot olasz fűszerekkel ízesített darált csirke borítja. A marinara tökéletes mártogatós.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g darált csirkehús
- 1/2 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 nagy tojás
- 1,25 csésze zsemlemorzsa
- 15 kocka, részben zsíros mozzarella, egyenként 1,5 cm-esek (450 g-os szelet)
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- Meleg marinara szósz mártogatáshoz
- Növényi olaj bő olajban sütéshez
- Speciális felszerelés: mély zsírhőmérő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, Olasz fűszerek, zsemlemorzsa, mozzarella sajt, Parmezán sajt, marinara szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Önts olajat egy nagy öntöttvas edénybe vagy lábasba, amíg félig meg nem töltődik. Rögzíts egy olajsütőhőmérőt az oldalára. Melegítsd elő közepes lángon 180°C-ra.
- Közben egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a tojást, 1/4 csészényit zsemlemorzsa olasz fűszerekkel, 1 teáskanál só és egy-két csipet bors.
- Kanalazz 2 púpozott evőkanálnyi csirkés keveréket, és a tenyereddel formázz belőle 5 cm átmérőjű lapos formát. Helyezz egy kockányi mozzarellát a közepére. Tekerd a mozzarellás keveréket a sajt köré, golyót formálva belőle. Helyezd egy tányérra vagy sütőlapra, és ismételd meg a műveletet a maradék sajtos-csirkés keverékkel.
- Egy közepes tálban keverjük össze a parmezánt, a maradék 1 csésze zsemlemorzsát és 1 teáskanál sót.
Egyenként forgasd meg a csirkegolyókat a zsemlemorzsás keverékben, teljesen bevonva, és a morzsát a golyóba nyomkodva, hogy a bevonat jól tapadjon. - Süsd a húsgombócokat adagokban 6-8 percig, amíg átsülnek és szép aranybarnák nem lesznek.
- Tálaljuk a csirkegolyókat marinara mártogatós.
Recept sajtos burgonyagolyók rántott.
Kategóriák:
Hasonló receptek
