Sajtos húsgombócok

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 60 húsgombóc

A kolbászgolyók gyors és finom előételek, amelyek tökéletesek egy házibuliba, és mindenki el lesz ragadtatva tőle. A golyókat nyers kolbászhúsból, reszelt erős cheddar sajtból, fűszerekből és sütőkeverékből készítik. Paula Deen egy Bisquick keveréket használ, amely lisztet, sütőport, sót és zsiradékot tartalmaz. A hús meglehetősen morzsalékos, ezért erősen kell nyomkodni a golyókat, hogy a kívánt formára formálják őket. A kolbászgolyókat a sütőben aranybarnára sütjük. Nyársakkal és egyszerű majonézes-mustáros mártogatóssal tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Húsgombócok

450 g darált kolbász
3 csésze sütőpor*
4 csésze reszelt erős cheddar sajt
1/8 evőkanál fekete bors

Mártogatós

1 csésze majonéz
1 evőkanál mustár

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált kolbász, kupaty (sült kolbász), cheddar sajt, élesztő, liszt, majonéz, mustár

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel.
Keverd össze az összes hozzávalót egy nagy üvegtálban. Keverd jól össze a kezeddel. A keverék nagyon csomós és morzsalékos lesz. Formázz belőle 2,5 cm átmérőjű golyókat úgy, hogy a keveréket összenyomod, majd a tenyered között görgeted őket.

Helyezd a golyókat egy sütőlapra. Süsd 18-20 percig, vagy amíg aranybarnára nem sülnek. Hogy ne ragadjanak le, a golyókat sütés közben félúton fordítsd meg egy spatulával.
A szósz elkészítéséhez, keverd össze a majonézt a mustárral. Tálald kolbászgolyókkal.

Megjegyzés *

A sütőpor lisztből, élesztőből, sütőporból vagy szódabikarbónából áll. A száraz keveréket vízzel vagy tejjel hígítjuk, és palacsinta, kenyér, pizzatészta, muffin vagy kenyérpuding készítésére használjuk. Az élelmiszerboltokban kapható, 0,4 kg-os dobozokban.