Zabpelyhes keksz aszalt sárgabarackkal és fehér csokoládéval
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
A zabpelyhes kekszek mindig is kiemelkedtek a többi keksz közül egyedi ízüknek köszönhetően, amelyet a zabnak adnak. Otthon finom kekszeket sütni nem is olyan nehéz. Keverj tésztát vajjal, cukorral, tojással és búzaliszttel, adj hozzá bőségesen zabpelyhet. Nem kell előtte ledarálni őket, mert finom állagot és házi sütésű megjelenést kölcsönöznek a kekszeknek. Keverj hozzá aszalt sárgabarackot és fehér csokoládét; a fehér csokoládé jobban illik a sárgabarackhoz, mint az étcsokoládéhoz. A kész kekszek pedig új, szokatlan ízekkel fognak elkápráztatni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g szobahőmérsékletű vaj
- 1 csésze barna cukor
- 1 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1,5 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál durva só
- 3 csésze zabpehely
- 1 evőkanál durvára vágott szárított sárgabarack
- 3/4 evőkanál fehér csokoládé granulátum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, barna cukor, cukor, tojások, vanília kivonat, prémium liszt, fahéj, zabpehely, szárított sárgabarackok, fehér csokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy álló mixer táljában, a lapáttal felszerelve, verjük fel a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot közepes-magas sebességen, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 2 percig. Csökkentsük a mixer sebességét alacsonyra, és adjuk hozzá a tojásokat egyenként. Ezután adjuk hozzá a vaníliát, és verjük még egy percig.
- Egy külön tálban szitáld át a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Alacsony fokozaton járatva fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez. Add hozzá a zabpelyhet, az aszalt sárgabarackot és a fehér csokoládét, és keverd egyenletesen össze egy szilikon spatulával. Fedjük le a tálat folpackkal, és tegyük hűtőbe 1 órára.
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, és fújj be 2 sütőlapot sütőspray-vel.
- Egy közepes méretű fagylaltkanállal nyomjunk 5 cm-es (2 hüvelykes) halmokat a tésztából az előkészített sütőlapokra. Süssük aranybarnára, 14-16 percig. Tedd a sütiket egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
