Zabpelyhes keksz mogyoróvajjal és csokoládédarabokkal

Szavazatok: 3

Elkészítési útmutató - Mogyoróvajas-csokis zabpelyhes keksz

Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti

Ezek az amerikai sütik a puha sütik minden finom ízét ötvözik: mogyoróvajat, zabpelyhet, csokidarabkákat és csokoládémázat. A textúra fokozásához először pirítsd meg a zabpelyhet a sütőben. Puha és rágós lesz, ropogós szélekkel, a csokoládémáz pedig ünnepi hangulatot kölcsönöz neki. Az egyenletes sütés érdekében forgatd meg a sütőlapokat sütés közben. Fogyaszd egy pohár tejjel!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze zabpehely
1 és 1/4 csésze prémium liszt
0,5 teáskanál szóda
0,5 teáskanál só
110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
0,5 csésze világosbarna cukor
0,5 csésze kristálycukor
1 csésze krémes mogyoróvaj
2 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál félédes csokoládé granulátum

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, zabpehely, barna cukor, Mogyoróvaj, csokoládédarabok (granulátumok), tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezze a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Terítse el a zabpelyhet egy sütőlapon, és süsse a felső rácson, időnként megkeverve, amíg aranybarna és pirult nem lesz, 8-10 percig; hagyja teljesen kihűlni.
Egy kis tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a barna és a fehér cukorral közepes-magas fokozaton, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Keverd hozzá a mogyoróvajat, amíg teljesen el nem keveredik, majd add hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és keverd a lisztes keveréket, amíg teljesen el nem keveredik. Egy spatulával forgasd bele a zabpelyhet és másfél csésze csokoládécseppet, egyenletesen elosztva.

Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral. Csepegtess tésztahalmokat (mindegyikből kb. 2 evőkanálnyit) az előkészített tepsikre, kb. 4 cm távolságra egymástól. Az ujjaiddal lapítsd el a halmokat kb. 1 cm vastagságúra.
Süsd a tepsiket félidőben megforgatva, amíg a szélei megpirulnak, de a közepe még puha marad, körülbelül 18 percig. Hagyd a tepsiben hűlni 5 percig, majd tedd át rácsra teljesen kihűlni.
Tedd a maradék 1/2 csésze csokoládécseppeket egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd 30 másodperces időközönként, kevergetve, amíg sima nem lesz. Csepegtesd a csokoládét a sütikre. Hagyd dermedni 15 percig.

Kategóriák:

recept / Egészséges reggelik / Reggeli / Desszertek / Süti / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények