Csipkés zabpelyhes keksz
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 süti
Tápérték adagonként:
Kalória 169, összes zsír 10 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 84 mg, cukor 14 G.
Kalória 169, összes zsír 10 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 84 mg, cukor 14 G.
Ezek a vékony és ropogós zabpelyhes kekszek varázslatosnak tűnnek, de elkészítésük meglehetősen egyszerű. Az állagukat az olvasztott vaj és cukor, valamint a viszonylag kis mennyiségű liszt és zabpehely adja. Helyezz tésztahalmokat egy sütőlapra, egymástól kellő távolságra, hogy a kekszek sütés közben szétterüljenek és vékonyodjanak. A kész csipkés kekszekre olvasztott csokoládét csorgathatsz a kifinomultabb megjelenésért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2/3 csésze cukor
- 110 g sótlan vaj
- 1 csésze zabpehely (nem gyorsfőző)
- 1/4 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál só
- 1 evőkanál felvert tojásfehérje
- 60 g étcsokoládé, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: étcsokoládé, zabpehely, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Egy lábasban, alacsony lángon, folyamatos keverés mellett olvasszuk fel a vajat és a cukrot, amíg a keverék besűrűsödik, és a cukor majdnem feloldódik, körülbelül 5 percig. Öntsük egy nagy tálba, és keverjük hozzá a zabpelyhet, a lisztet, a vanília kivonatot és a sót. Hagyjuk hűlni 10 percig, majd forgassuk bele a felvert tojásfehérjét.
- Helyezz 6 db 1 evőkanál tésztából álló halmot minden előkészített sütőlapra, körülbelül 8 cm távolságra egymástól. Hajtsd szét mindegyik halmot egy 7 cm átmérőjű kör alakúra.
- Süsd a tepsiket 12-15 percig, forgatva őket, félidőben, amíg aranybarna nem lesz. Hagyd a tepsiken körülbelül 3 percig hűlni, hogy megszilárduljanak, majd óvatosan helyezd át őket egy rácsra egy vékony fém spatulával, és hagyd teljesen kihűlni.
- Tedd a csokoládét egy kis tálba, és 30 másodperces időközönként, időnként megkeverve, mikrózd, amíg elolvad. Csepegtesd az olvasztott csokoládét a sütikre, és hagyd őket körülbelül 30 percig dermedni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
