Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36

A vajas, olvasztott fehér csokoládéval és színes szórócukorral díszített omlós kekszek bájosan mutatnak. Finomak és omlósak, gyerekek és felnőttek egyaránt nagy sikert aratnak. A színes szórócukrok helyett használhatsz egyetlen színt is, hogy passzoljon a buli témájához.

Hozzávalók:

• 220 g + 2 evőkanál puha vaj + 1 evőkanál szükség szerint
• 1 csésze cukor
• 2 csésze univerzális liszt, plusz egy kevés a szóráshoz
• 1 csésze kukoricakeményítő (nem teljes)
• 230 g fehér csokoládé, darabokra vágva
• Többszínű szórócukrok díszítéshez
• Speciális felszerelés: 8–10 cm átmérőjű bordázott sütiforma.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, keményítő, fehér csokoládé

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Béleld ki a sütőlapokat sütőpapírral vagy sütőlapokkal.
2. lépés
• A vajat és a cukrot keverjük krémesre. Szitáljuk a lisztet és a kukoricakeményítőt a vajas keverékhez, és egy turmixgéppel turmixoljuk össze, amíg az összes hozzávaló össze nem áll. Ha a keverék túl száraznak tűnik, adjunk hozzá még 1 evőkanál vajat (de csak akkor, ha feltétlenül szükséges). Formázzunk a tésztából egy nagy golyót, csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe 20 percre.
3. lépés
• Enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát, és szaggass belőle bordázott köröket. Helyezd az előkészített sütőlapokra. Süsd 20 percig. Ne hagyd, hogy a kekszek megbarnuljanak. Hagyd kihűlni.
4. lépés
• Olvaszd fel a csokoládét egy tálban forrásban lévő víz felett vagy a mikróban. Miután a kekszek kihűltek, kanalazz egy kevés csokoládét mindegyikre, kend szét, és díszítsd színes szórócukorral! Hagyd a csokoládét egy órán át dermedni, majd tedd át egy tálba, és légmentesen zárd le.

Szavazatok: 2