Zabpelyhes keksz áfonyával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 172, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 26 G., rost 1 G., koleszterin 31 mg, nátrium 97 mg, cukor 15 G.
Kalória 172, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 26 G., rost 1 G., koleszterin 31 mg, nátrium 97 mg, cukor 15 G.
A klasszikus zabpelyhes kekszekben a mazsolát aszalt áfonyára cseréljük. Kifejezettebb savanykásságuk gazdagabb ízt kölcsönöz. A vaj, a cukor, a liszt és a zab tökéletes egyensúlya puhává és rágóssá teszi őket, pont amilyennek a házi készítésű zabpelyhes kekszeknek lenniük kell, így mindenki kedvencévé válnak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál finom só
- 165 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 3/4 csésze világosbarna cukor
- 0,5 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 és 3/4 csésze zabpehely
- 1 és 1/4 csésze szárított áfonya
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, barna cukor, zabpehely, szárított áfonya, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a barna és a fehér cukorral egy mixerrel közepes-magas fokozaton, időnként a tál oldalát kapargatva, amíg könnyű és habos nem lesz. Verd bele a tojásokat egyenként, amíg teljesen össze nem keveredik, majd add hozzá a vanília kivonatot. Csökkentsd a sebességet alacsonyra. Apránként keverd hozzá a lisztes keveréket, amíg a tészta sima nem lesz. Forgasd bele a zabpelyhet és az áfonyát egy gumilapáttal vagy egy fakanállal.
- Kanalazzuk a tésztát, evőkanálonként, az előkészített tepsikre, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Süssük a sütiket, a tepsiket félidőben forgatva, amíg mély aranybarna nem lesz, de a közepe még puha, körülbelül 15 percig. Hagyjuk a sütiket kissé kihűlni a tepsiken, majd tegyük át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
