Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24

Töltsd meg a házi készítésű zabpelyhes kekszeket finom eper-tejszín ízzel. A keksztésztát apróra vágott friss eperrel és joghurtgranulátummal keverik össze, amely finom, krémes ízt és joghurtaromot kölcsönöz. Ehhez a recepthez kemény epret használj, hogy a darabok sütés közben is megtartsák formájukat.

Hozzávalók:

• 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
• 1/3 csésze világosbarna cukor
• 1/3 csésze kristálycukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 nagy tojás
• 1 csésze prémium liszt
• 1 csésze zabpehely
• 0,5 teáskanál szóda
• 0,5 teáskanál őrölt fahéj
• 0,5 teáskanál finom só
• 3/4 evőkanál joghurt granulátum
• 0,5 csésze kemény, friss eper, kockára vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, eper, zabpehely, prémium liszt, barna cukor, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Béleljünk ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a barna és a fehér cukorral. Add hozzá a vanília kivonatot és a tojást, és verd simára. Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Add a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és gyúrd tésztává. Keverd hozzá a joghurtgranulátumot és az epret.
3. lépés
• Kanalazz 1 evőkanál tésztát, és formázz belőle golyókat. Helyezd őket az előkészített sütőlapokra, kb. 5 cm távolságra egymástól, és tedd hűtőbe 30 percre.
4. lépés
• Eközben helyezd el a rácsokat a sütő felső és alsó harmadában, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
5. lépés
• Süsd, amíg a sütik megszilárdulnak és aranybarnák nem lesznek az aljukon, 12-15 percig. Hagyd hűlni a sütőlapon 10 percig, majd tedd át rácsra teljesen kihűlni.

Szavazatok: 1