Zabpelyhes keksz karamelldarabokkal és aszalt áfonyával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 100, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 56 mg, cukor 8 G.
Kalória 100, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 56 mg, cukor 8 G.
A klasszikus zabpelyhes kekszek karamelldarabokkal gazdagabb karamellízt kapnak, míg az aszalt áfonya fanyarsága kellemesen kiegyensúlyozza az édességet, gazdagabb, összetettebb ízt kölcsönözve. Az egyenlő arányú prémium lisztből és zabpehelyből készült kekszek a vajnak és a barna cukornak köszönhetően puhák és rágósak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1/3 csésze világosbarna cukor
- 1/3 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás
- 1 csésze prémium liszt
- 1 csésze zabpehely
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál finom só
- 1 csésze karamell darabok
- 0,5 csésze szárított áfonya
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, barna cukor, tojások, vanília kivonat, zabpehely, szárított áfonya, írisz, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a barna és a fehér cukorral. Add hozzá a vanília kivonatot és a tojást, és verd simára. Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Add a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és gyúrd tésztává. Keverd hozzá a karamelldarabokat és az aszalt áfonyát.
- Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral. Kanalazz egy-egy evőkanál tésztát, és formázz belőlük golyókat. Helyezd őket az előkészített tepsikre, körülbelül 5 cm távolságra egymástól, és tedd hűtőbe 30 percre.
- Eközben helyezd el a rácsokat a sütő felső és alsó harmadában, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és távolítsd el a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod a mérőpohárral, az összenyomja a lisztet, és száraz süteményt eredményez.
- Süsd, amíg a sütik megszilárdulnak és aranybarnák nem lesznek az aljukon, 12-15 percig. Hagyd hűlni a sütőlapon 10 percig, majd tedd át rácsra teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
