Ananászos fejjel lefelé fordított fánkok
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18 db.
Alakítsd át a klasszikus fánkokat vonzó, egyedi süteményekké, fényes ananászkoronggal és maraschino cseresznyével díszítve. A hagyományos fánkokkal ellentétben ezeket a fánkokat sütőben sütik. Tehát szükséged lesz egy speciális tepsire, amelynek minden mélyedésében egy cső van. Béleld ki a forma alját vaj és barna cukor keverékével, amely sütés után finom karamellmázzá alakul. Helyezd az ananászokat a tetejére, majd öntsd a tésztát a tésztára. Fordítsd meg a kész fánkokat ananászos felükkel felfelé, és tegyél egy cseresznyét minden mélyedésbe. Egy finom, lenyűgöző és meglehetősen egyszerű desszert.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv 600 g-os konzerv ananászkarika, öntsön hozzá külön 1 teáskanál levet, a többire nincs szükség
- 165 g vaj
- 1 csésze barna cukor
- 1 és 3/4 csésze liszt
- 1 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 csésze savanyú tej vagy kefir
- 1/4 csésze növényi olaj
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás
- 18 maraschino cseresznye, szárak nélkül
- Speciális felszerelés: fém fánkforma tapadásmentes bevonattal, nagy süteményes zacskó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Ananász, vaj, cukor, barna cukor, prémium liszt, savanyú tej, kefir, vanília kivonat, tojások, koktélcseresznye
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Óvatosan vágd félbe az ananászkarikákat az oldalukról, hogy vékony szeleteket kapj. - Olvaszd fel a vajat egy kisebb lábasban, majd kapcsold le a tűzhelyet, és keverd hozzá a barna cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik. Kanalazz 1 evőkanál cukros keveréket egy fém fánkforma minden mélyedésébe, majd tegyél rá egy szelet ananászt, és nyomd rá erősen.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Egy külön tálban keverd össze az írót, a növényi olajat, a vaníliát, a tojást, a konzervből félretett ananászszirupot és 1/4 csésze vizet. Keverd a folyékony keveréket a száraz keverékhez, és gyúrd simára. Öntsd át egy nagy zacskóba vagy újrazárható műanyag zacskóba, vágd be a sarkát, hogy egy 2 cm-es (0,8 hüvelykes) nyílást képezz, és nyomj egy kis tésztát egy fánkformába, mindegyik mélyedést majdnem a tetejéig töltve.
- Helyezd a tésztával teli tepsit egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd addig, amíg a fánk közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 10 percig. Hagyd a fánkokat a formában 5 percig hűlni, majd egy eltolt spatulával vedd ki őket, és tedd át egy rácsra. Mindegyik fánk tetejére tegyél egy meggydarabot, és ismételd meg a műveletet a maradék tésztával még kétszer.
Kategóriák:
Hasonló receptek
